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#Cours

article payant Le ministre de l’Agriculture soutient la Clairette de Die rosée

Entravés par la loi et des revers juridiques, les producteurs de clairettes et de crémants ne peuvent actuellement pas produire (...)
Mardi 29 janvier 2019
Le ministre de l’Agriculture soutient la Clairette de Die rosée

Bergerac reprend des couleurs

Un cours du Bergerac rouge qui remonte, une récolte 2018 correcte, des disponibilités de bon niveau, des actions marketing (...)
Mardi 29 janvier 2019
Bergerac reprend des couleurs

article payant Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

Le grand cru classé A de Saint-Émilion investit dans un deuxième établissement de restauration. Cette fois, au cœur de la (...)
Lundi 28 janvier 2019
Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

« Face à la vague du discount, le vin bio doit innover »

Agent spécialiste des vins bio en Allemagne, Philippe Carnoy suit depuis trente ans les métamorphoses d’un marché germanique, (...)
Lundi 28 janvier 2019
« Face à la vague du discount, le vin bio doit innover »

L'expérience "Grand Bourgogne Hôtel" attire par son offre de vins accessibles

Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant (...)
Vendredi 25 janvier 2019
L'expérience 'Grand Bourgogne Hôtel' attire par son offre de vins accessibles

Intelligence artificielle et sommelier mis ex aequo

Un tournoi inédit a opposé deux experts internationaux, la sommelière Paz Levinson et le critique Antoine Gerbelle, à Matcha, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Intelligence artificielle et sommelier mis ex aequo

article payant Le prix des vins bio très disputé en GD

Voyant le prix des références conventionnelles baisser après la récolte 2018, les enseignes renâclent à voir les tarifs augmenter (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Le prix des vins bio très disputé en GD

article payant Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

Comme chaque année à pareille époque, le secteur vitivinicole sud-africain se réunit pour faire un bilan de l’année écoulée, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

Le sommelier Albert Malongo Ngimbi remporte le premier prix Michelin

Parrainée par le négociant bordelais, cette nouvelle récompense est remise à un jeune sommelier installé dans le Languedoc. (...)
Mercredi 23 janvier 2019
Le sommelier Albert Malongo Ngimbi remporte le premier prix Michelin

Le président de Vin et Société s’applique le grossissement du logo femme enceinte

En tant que vigneron, Joël Forgeau a décidé d’appliquer la proposition portée par la filière vin d’agrandir à 0,8 cm ce pictogramme. (...)
Mercredi 23 janvier 2019
Le président de Vin et Société s’applique le grossissement du logo femme enceinte
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