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#Consommation

article payant Le marché québécois, un allié précieux pour les vins français

L’aggravation des tensions géopolitiques amène à s’interroger sur ses partenaires commerciaux et les choix stratégiques aptes (...)
Jeudi 20 mai 2021
Le marché québécois, un allié précieux pour les vins français

Un accord fromage et vin pour savourer la réouverture des terrasses

Pour marquer la réouverture partielle des cafés et restaurants, un vigneron du Puy-de-Dôme et l'interprofession du Cantal (...)
Mercredi 19 mai 2021
Un accord fromage et vin pour savourer la réouverture des terrasses

Les Fraudes rappellent à la loi les vignerons commercialisant des "piquettes"

Revenant à la mode, le mouillage des marcs reste interdit par la répression des Fraudes qui se base sur la réglementation (...)
Mercredi 19 mai 2021
Les Fraudes rappellent à la loi les vignerons commercialisant des 'piquettes'

article payant La viticulture bio favorise la diversité des oiseaux

Des chercheurs ont recensé les oiseaux dans 334 vignobles de 12 régions de France, d’Espagne et d’Italie. Leur diversité (...)
Lundi 17 mai 2021
La viticulture bio favorise la diversité des oiseaux

Le premier vin bleu effervescent débarque

Sous la marque française "Luc Belaire", un groupe américain lance dans le monde une bouteille à la « spectaculaire couleur (...)
Lundi 17 mai 2021
Le premier vin bleu effervescent débarque

article payant La consommation de vins rosés, une passion française et encore des opportunités américaines

La France et les États-Unis concentrent toujours plus les achats mondiaux de rosés indiquent les dernières données statistiques (...)
Jeudi 13 mai 2021
La consommation de vins rosés, une passion française et encore des opportunités américaines

La difficile cohabitation des appellations et des marques sur les étiquettes de vin

La marque domaniale et l’appellation d’origine ont un point commun : le terroir, la glèbe. La marque est un signe distinctif. (...)
Mardi 11 mai 2021
La difficile cohabitation des appellations et des marques sur les étiquettes de vin

article payant "Les viticulteurs peuvent drastiquement réduire leur bilan carbone"

Dans les Graves, le vigneron Vincent Dubourg en fait la démonstration, en diminuant le travail du sol et en analysant ses (...)
Mardi 11 mai 2021
'Les viticulteurs peuvent drastiquement réduire leur bilan carbone'

La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience

Avec sa consommation de vins en plein développement, le marché colombien présente d’intéressantes opportunités en dépit de (...)
Lundi 10 mai 2021
La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience

Des levures sèches inactivées consomment plus d’oxygène que les sulfites dans le vin

Des essais espagnols montrent que des LSA peuvent avoir un meilleur effet antioxydant que le SO2. Ceci ne serait pas simplement (...)
Lundi 10 mai 2021
Des levures sèches inactivées consomment plus d’oxygène que les sulfites dans le vin
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