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#colle

article payant Oenofrance débourbe et colle les vins à faible dose

L’entreprise a combiné protéine de pois et extraits de levures pour optimiser les débourbages et les collages en respectant (...)
Jeudi 06 août 2020
Oenofrance débourbe et colle les vins à faible dose

Victor Canchon dirige l’ouverture du Centre d’Interprétation du Champagne

Le vignoble champenois va se doter de sa cité du vin à Aÿ, avec l’ambition de proposer une découverte ludique de l’unicité (...)
Mercredi 05 août 2020
Victor Canchon dirige l’ouverture du Centre d’Interprétation du Champagne

Attention à la contamination des vins par l'érigéron

L’érigéron du Canada pollue les vins lorsqu’il se retrouve dans la vendange. Le laboratoire Excell explique pourquoi. (...)
Mercredi 05 août 2020
Attention à la contamination des vins par l'érigéron

Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Alors que le négoce de Bordeaux cherche des volumes de vin bio, l’interprofession milite pour sa production soit plus flexible, (...)
Mardi 04 août 2020
Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Horizon éclairci pour les salons techniques de fin d'année

Levant les seuils d’accès aux rendez-vous professionnels, l’exécutif affiche sa volonté d’un calendrier événementiel normal. (...)
Mercredi 29 juillet 2020
Horizon éclairci pour les salons techniques de fin d'année

article payant L’interprofession des vins de Bordeaux cofinance ses actions de promotion

En 2021, la moitié des investissements marketing du CIVB seront réalisés en synergie avec des syndicats viticoles ou des (...)
Mardi 28 juillet 2020
L’interprofession des vins de Bordeaux cofinance ses actions de promotion

article payant Bordeaux veut être le premier vignoble "engagé collectivement sur du vrai développement durable"

L’interprofession girondine ne souhaite plus subir les attaques sur son bilan environnemental, mais anticiper les attentes (...)
Vendredi 24 juillet 2020
Bordeaux veut être le premier vignoble 'engagé collectivement sur du vrai développement durable'

Les bons gestes pour des vendanges sans coronavirus

La CAVB a listé les précautions à prendre pour éviter toute contamination lors des vendanges. De la cueillette à la cuverie, (...)
Jeudi 23 juillet 2020
Les bons gestes pour des vendanges sans coronavirus

article payant Monoprix convertit à la bio ses vins de cépages

L’enseigne déploie actuellement des collerettes de conversion, qui seront remplacées dès l’an prochain par des labels de (...)
Jeudi 23 juillet 2020
Monoprix convertit à la bio ses vins de cépages

Château d'Yquem certifié bio en 2022

Ayant surmonté l’épreuve du feu du millésime 2020, et sa pression mildiou inédite, le premier grand cru classé supérieur (...)
Jeudi 23 juillet 2020
Château d'Yquem certifié bio en 2022
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