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#Cognac

article payant L’UGVC ouvre une bourse d’achat de vendanges et de moûts

Cette initiative syndicale doit faciliter les mises en relation entre offres et demandes. Même si les disponibilités ne s’annoncent (...)
Mercredi 05 octobre 2016
L’UGVC ouvre une bourse d’achat de vendanges et de moûts

article payant Martell passe un cognac VSOP en fûts de Bourbon

En passant son eau-de-vie de vin dans des fûts de whiskey américain, la maison secoue les us et coutumes charentais. (...)
Mercredi 28 septembre 2016
Martell passe un cognac VSOP en fûts de Bourbon

article payant L’acidité, élément clé des vendanges et vinifications 2016

La chaleur du millésime voit les acidités se réduire comme peau de chagrin. Si les aléas climatiques (gel, grêle et sécheresse) (...)
Lundi 26 septembre 2016
L’acidité, élément clé des vendanges et vinifications 2016

Les collectionneurs de cognacs embrasent la Part des Anges 2016

Nouveau record pour la vente aux enchères, avec 265 700 euros levés pour les apprentis d’Auteuil. Fêtant son dixième anniversaire, (...)
Vendredi 23 septembre 2016
Les collectionneurs de cognacs embrasent la Part des Anges 2016

Dans le vignoble de Cognac, « on peut s’agrandir sans faire appel aux transferts »

Annonçant une croissance « significative » du contingent de nouvelles plantations pour 2017, le président des viticulteurs (...)
Jeudi 22 septembre 2016
Dans le vignoble de Cognac, « on peut s’agrandir sans faire appel aux transferts »

Martell réfléchit déjà au flacon de la prochaine Part des Anges

En tissant un partenariat durable avec l’association des Grands Ateliers de France, la maison charentaise se projette dans (...)
Mercredi 21 septembre 2016
Martell réfléchit déjà au flacon de la prochaine Part des Anges

article payant Cognac lance son référentiel environnemental

Pour entraîner un maximum d’opérateurs, l’interprofession charentaise a opté pour un référentiel comprenant un socle commun (...)
Lundi 12 septembre 2016
Cognac lance son référentiel environnemental

article payant Sous un soleil cuisant, les maturités vont bon train

Prévues pour la fin septembre début octobre, les vendanges charentaises sont désormais placées sous le signe du coup chaud, (...)
Vendredi 09 septembre 2016
Sous un soleil cuisant, les maturités vont bon train

article payant Trois questions à Aude Rouaux, sa réalisatrice

Diffusé à 20h50 ce mardi 6 septembre par France 5, le documentaire se veut moins clivant que son teaser anxiogène le laisse (...)
Lundi 05 septembre 2016
Trois questions à Aude Rouaux, sa réalisatrice

article payant La maison Bache-Gabrielsen internalise son stockage d’eaux-de-vie

A travers cet investissement, le négociant cherche à gagner en réactivité pour ses assemblages et en liberté dans ses projets (...)
Mardi 23 août 2016
La maison Bache-Gabrielsen internalise son stockage d’eaux-de-vie
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