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#Analyse oenologique

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Que ce soit par nécessité pour ceux qui manquent d’expérience ou pour disposer d’un appui rassurant pour les vinificateurs (...)
Lundi 06 octobre 2025
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Un œnologue gersois évalue la capacité d’oxydoréduction des moûts et des vins à l'aide d'une analyse colorimétrique très (...)
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Le laboratoires languedocien ajoutent le contrôle microbiologique à leurs analyses de routine. Les premiers utilisateurs (...)
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