LE FIL

Niveau 2

Dans 2 ans, certification environnementale obligatoire pour les AOC Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc

Vendredi 23 juillet 2021 par Alexandre Abellan
Article mis à jour le 26/07/2021 19:46:13

Les trois appellations médocaines réunissant 380 caves particulières et 5 caves coopératives (pour 240 adhérents). Ces 10 800 hectares de vignes produisent annuellement l’équivalent de 57 millions de cols.
Emboîtant le pas à d’autres AOC bordelaises, le syndicat médocain veut s’imposer un niveau minimum de certification environnementale de niveau 2 dans son futur cahier des charges.
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