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#Dégustation

Pourquoi la dégustation de vin est passée du gustatif à l’olfactif

Au fil des âges et des évolutions œnologiques, les dégustateurs professionnels ne sont pas focalisés sur les mêmes caractéristiques (...)
Dimanche 08 décembre 2019
Pourquoi la dégustation de vin est passée du gustatif à l’olfactif

Déjà 1 000 participants inscrits pour la première Saint-Vincent de Bordeaux

Cette opération de promotion inédite prend la forme d’une tournée nationale des points de vente des vins girondins le dernier (...)
Samedi 07 décembre 2019
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Cette étiquette révolutionne-t-elle le marketing du vin ou l’enterre-t-elle ?

Se basant sur leur lecture du marché, deux jeunes négociants proposent une bouteille de vin résolument innovante, à moins (...)
Mardi 03 décembre 2019
Cette étiquette révolutionne-t-elle le marketing du vin ou l’enterre-t-elle ?

Un projet oenotouristique ambitieux à Chinon

Un projet oenotouristique d'envergure se prépare avec un soutien de poids : celui d’Hervé Novelli, élu dans le Chinonais (...)
Vendredi 29 novembre 2019
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Emma Hubert gagne le titre de sommelière espoir des vins de Bordeaux

L’interprofession girondine a lancé un concours numérique innovant, faisant participer les jeunes sommeliers à une formation (...)
Jeudi 28 novembre 2019
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Les commandes de vignes résistantes toujours sur liste d’attente

Faisant bruire les allées du salon Sitevi, la demande vigneronne pour les nouvelles variétés françaises et étrangères reste (...)
Jeudi 28 novembre 2019
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Le Michelin achète la signature Robert Parker

Le guide gastronomique français devient le seul propriétaire du journal Wine Advocate, marque fondée par le critique américain (...)
Lundi 25 novembre 2019
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Moët Hennessy tient salon à Vinexpo Paris

Créant une agora pour débattre des défis d’avenir de la filière des vins et spiritueux, le groupe LVMH se met au-dessus de (...)
Vendredi 22 novembre 2019
Moët Hennessy tient salon à Vinexpo Paris

article payant Une caviste simplifie son offre aux accords mets et vins de saison

Revendiquant un « regard féminin » décalé sur les codes et la pesanteur de l’achat de vin, une entrepreneuse lance une enseigne (...)
Vendredi 22 novembre 2019
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article payant Les vins géorgiens misent sur la promotion de leur cépage saperavi

La Géorgie amorce une nouvelle étape dans son développement commercial à l’export. Internationaliser le saperavi, leur cépage (...)
Lundi 18 novembre 2019
Les vins géorgiens misent sur la promotion de leur cépage saperavi
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