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#Crémant

Wolfberger se met doucement aux vins sans sulfites ajoutés

La coopérative alsacienne Wolfberger rejoint le cercle des opérateurs qui proposent des vins vinifiés sans soufre avec son (...)
Lundi 20 septembre 2021
Wolfberger se met doucement aux vins sans sulfites ajoutés

Pourquoi le vignoble est à court de caisses en bois, de cartons, de bouteilles en verre…

Les délais de livraison flambent et les prix augmentent pour de nombreuses matières premières pour la filière vin. La crainte (...)
Vendredi 17 septembre 2021
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article payant Bordeaux Families investit dans le vin désalcoolisé

L’union coopérative bordelaise va investir dans une unité de désalcoolisation par évaporation sous vide pour aller à l’assaut (...)
Jeudi 16 septembre 2021
Bordeaux Families investit dans le vin désalcoolisé

70 % d’une vendange classique pour le vignoble d'Anjou-Saumur

En pleine récolte de chenin et de pinot noir, le président de la Fédération Viticole Anjou Saumur table sur une baisse de (...)
Mardi 14 septembre 2021
70 % d’une vendange classique pour le vignoble d'Anjou-Saumur

article payant L’Anjou ne veut pas en perdre une grappe

Pour permettre aux exploitations peu touchées par le gel de récolter tous leurs raisins, le vignoble angevin a misé sur le (...)
Lundi 13 septembre 2021
L’Anjou ne veut pas en perdre une grappe

article payant Saison catastrophique et maturités disparates dans les vignes du Jura

Les premiers coups de sécateurs sont attendus entre le 15 et le 20 septembre, avec des pertes désormais estimées à 70 % de (...)
Lundi 13 septembre 2021
Saison catastrophique et maturités disparates dans les vignes du Jura

Les ventes de champagnes rebondissent, celles de Prosecco explosent

Le passage à vide de la crise covid n’est plus qu’un mauvais souvenir, les ventes de vins effervescents repartant à la hausse (...)
Vendredi 10 septembre 2021
Les ventes de champagnes rebondissent, celles de Prosecco explosent

article payant Un suivi à distance des vins lors de leur fermentation en bouteille

Winegrid commercialise un aphromètre digital permettant de suivre en temps réel la température et la pression lors de la (...)
Jeudi 09 septembre 2021
Un suivi à distance des vins lors de leur fermentation en bouteille

Le vignoble alsacien sollicite des aides face à la faible récolte

La vendange très inégale en volume qui s’annonce en 2021 incite l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) à actionner (...)
Mercredi 08 septembre 2021
Le vignoble alsacien sollicite des aides face à la faible récolte

Nouveau coup d’accélérateur en Corée du Sud pour les vins français

Dix ans après l’accord de libre-échange avec l’Union Européenne, le marché sud-coréen du vin connaît de nouveaux développements, (...)
Jeudi 02 septembre 2021
Nouveau coup d’accélérateur en Corée du Sud pour les vins français
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