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#Tendance

Les vins rosés du Beaujolais mis en pleine lumière

L’interprofession va profiter du prochain salon parisien pour affirmer sa capacité à proposer une offre rosée. (...)
Jeudi 12 décembre 2019
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article payant L’expérience client des spiritueux de demain par des élèves de design

Des jeux aux cocktails, diaporama de la quinzaine de projets étudiants présentées lors du prix FreePack Spirit à Cognac ce (...)
Mardi 10 décembre 2019
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Bientôt du cuir végétal pour emballer les vins et spiritueux premiums ?

Une entreprise basque a exploré les possibilités de mise en œuvre d’un cuir d’origine végétale dans le packaging haut de (...)
Mercredi 04 décembre 2019
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article payant Des bilans contrastés selon les secteurs

Selon les appellations, les contaminations flavescence dorée sont en hausse, stabilisées ou en diminution... Présentation (...)
Mercredi 04 décembre 2019
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article payant La maladie s'étend géographiquement

La situation vis-à-vis de la flavescence dorée en Provence et sud-Drôme semble s'améliorer progressivement dans les gros (...)
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Les deux défis pour booster le vin en restauration

La dernière étude OpinionWay pour Wine Paris souligne les acquis et les limites de la consommation française de vin dans (...)
Mercredi 04 décembre 2019
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La France sera le premier consommateur de vins bios dès 2021

L’avenir du vin bio est radieux. La demande ne cesse de croître. Pour y répondre les conversions explosent. Cette tendance (...)
Mardi 03 décembre 2019
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Ne m’appelez plus jamais électrodialyse (ou alors autorisez-moi en bio)

Rebaptisée "stabilisation tartrique éco-sélective", la technique séparative d’Œnodia compte bien réussir à s’immiscer dans (...)
Lundi 02 décembre 2019
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article payant L'exportation des vins italiens en croissance de 2,9 %

L’Observatoire Vinitaly-Nomisma Wine Monitor montre une reprise de l'exportation des vins italiens en valeur. Et des perspectives (...)
Vendredi 29 novembre 2019
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article payant Le vin est le produit de luxe le plus convoité à Hong Kong

Le vin a surpassé les bijoux et les montres pour devenir le premier choix des consommateurs de Hong Kong en matière de produits (...)
Mercredi 27 novembre 2019
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