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#Tendance

Les secrets pour devenir le meilleur sommelier du monde

Ce 15 mars, Marc Almert a remporté le titre tant convoité de meilleur sommelier du monde 2019 à Anvers. Ayant affiché lors (...)
Dimanche 24 mars 2019
Les secrets pour devenir le meilleur sommelier du monde

La Chine dépassera la France en valeur en 2020

Malgré des vicissitudes liées au ralentissement de son économie, la Chine devrait prendre le pas sur la France et accéder (...)
Vendredi 22 mars 2019
La Chine dépassera la France en valeur en 2020

article payant Ce à quoi doit s'attendre le Beaujolais pour les années 2030 et 2080

Des projections climatiques ont été conduites dans le vignoble du Beaujolais à l'horizon 2030 et 2080... Une prise de conscience (...)
Mercredi 20 mars 2019
Ce à quoi doit s'attendre le Beaujolais pour les années 2030 et 2080

article payant Trois tendances mondiales pour la production et la consommation de vin

La salle de dégustation du forum de Prowein était comble ce 17 mars. Si vous n’avez pu rentrer et assister à cette conférence (...)
Mardi 19 mars 2019
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De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

Sur Prowein, l’offre des vins allégés en alcool s’étoffe, face à une demande du marché qui se fait de plus en plus pressante. (...)
Mardi 19 mars 2019
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La poésie des dégustations de Jules Chauvet, père des vins nature

Réunies sous forme de cartes postales, les notes de dégustateur du négociant du Beaujolais sont de vrais morceaux de poésie (...)
Samedi 16 mars 2019
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Mauvaise année 2018 pour Bordeaux

L'interprofession du vin de Bordeaux publie ses chiffres 2018 : les ventes en grande distribution française et à l'export (...)
Mercredi 13 mars 2019
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Les prix des vins espagnols à 25 euros/hl départ

Les prix des vins en vrac espagnol subissent un sérieux revers cette campagne et retournent à des niveaux de prix très bas. (...)
Lundi 11 mars 2019
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Jean-Michel Baudet préside la fédération Terra Vitis

Visant le millier d’adhérents, la certification environnementale souhaite rapidement obtenir l’équivalence HVE et intégrer (...)
Mercredi 06 mars 2019
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article payant Le goût de souris est plus marqué sur le millésime 2018

Le goût de souris revient en force avec le développement des vins sans sulfites ajoutés. Il a été particulièrement prononcé (...)
Mardi 26 février 2019
Le goût de souris est plus marqué sur le millésime 2018
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