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#millerandage

De la coulure et du millerandage dans les vignes du Sud et de Bordeaux

Grenache, merlot, mourvèdre, syrah, cinsault… Le phénomène concerne de nombreux cépages et régions. Les techniciens l’expliquent (...)
Mercredi 23 juin 2021
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article payant Pour Sofralab, l’œnologie commence désormais à la vigne

Le groupe lance trois biostimulants foliaires à appliquer aux raisins blancs ou rouges pour favoriser leur bon développement (...)
Jeudi 13 mai 2021
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On a visité le vignoble de Jack Ma, et… c’est du jamais-vu

Propriétaire dans le vignoble bordelais, le fondateur du premier site de vente en ligne dans le monde n’investit pas à moitié (...)
Mardi 01 décembre 2020
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« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne (...)
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Cinq astuces pour bien estimer le rendement

Sur le papier, calculer un rendement n’a rien de compliqué. En pratique, il est facile de se tromper dans le comptage des (...)
Lundi 22 juin 2020
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La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
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La chute de la production française de vins en infographies

Nouvelle réduction dans les prévisions de production nationale. Des gelées printanières à la sécheresse estivale, les aléas (...)
Lundi 07 octobre 2019
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La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques (...)
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article payant Les maturités sont à surveiller pour les bordeaux sans sulfites ajoutés

Pas de surmaturité pour la très prisée réduction des SO2 et les profils organoleptiques frais et fruités conseille le syndicat (...)
Mardi 17 septembre 2019
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