Il y a tout de même une certaine contradiction entre ce que disent les chiffres des ventes de vin tranquille et le message porté par la société au cours du confinement. Rappelons-nous l’envie d’authenticité, de consommation locale, de l’appel pour des produits artisanaux, élaborés loin de tous process industriels… La société réclamait presque un changement de paradigme de mode de consommation, une tendance pas vraiment nouvelle mais qui s’est imposée de manière criante alors que chacun était cloîtré à domicile. Il semble que cette incantation tenait plus de l’utopie monastique dans laquelle l’interdiction d’interaction sociale a plongé chacun, plutôt que de l’ascèse pécuniaire. Force est de constater que les consmmateurs n'ont pas joint le geste à la parole. Les ventes d’IGP, de Bag-in-Box ressortent grandes gagnantes de Lire la suite et réagir...