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#Effervescent

Les vins AOC repartent (enfin) à la hausse en grande distribution

Retour en infographies sur les dernières tendances commerciales en grandes surfaces, qui donnent le ton des opportunités (...)
Vendredi 18 septembre 2020
Les vins AOC repartent (enfin) à la hausse en grande distribution

La Cogevi à la croisée des chemins

Mise en difficulté par des commercialisations en berne et des dépenses en hausse, la Coopérative Générale des Vignerons de (...)
Jeudi 17 septembre 2020
La Cogevi à la croisée des chemins

Y a-t-il une place pour les noirs et les minorités ethniques dans le monde du vin ?

Le débat sur la diversité ethnique et le traitement (non)équitable des populations fait rage cette année, ponctué d’événements (...)
Jeudi 10 septembre 2020
Y a-t-il une place pour les noirs et les minorités ethniques dans le monde du vin ?

article payant « Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. (...)
Mardi 08 septembre 2020
« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

article payant Les cépages hybrides plébiscités par les vignerons américains

Particulièrement adaptés à la fraîcheur des vignobles du Nord-Est du pays, les hybrides font leur grand retour aux Etats-Unis. (...)
Jeudi 03 septembre 2020
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Angelina Jolie et Brad Pitt misent sur le vin rosé de Champagne

Ayant déjà investi dans le rosé de Provence, l’ancien couple d’acteurs hollywoodiens se lancent dans la signature d’une cuvée (...)
Jeudi 03 septembre 2020
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Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
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Les Français mettent de l’eau dans leur consommation de vins

Si la filière vitivinicole sait bien que ses consommateurs domestiques boivent "moins, mais mieux", les données sur les boissons (...)
Jeudi 30 juillet 2020
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Jacques Lurton, dynamiteur des vins de Bordeaux

Le vigneron bordelais le plus inspiré par le nouveau monde viticole compte bien explorer toutes les pistes possibles pour (...)
Mercredi 29 juillet 2020
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article payant On prend les mêmes tendances et on recommence

Quatrième pays importateur de vins en Europe, les Pays-Bas ont subi quasiment les mêmes contraintes que leurs voisins européens (...)
Mercredi 22 juillet 2020
On prend les mêmes tendances et on recommence
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