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#Consommateur

Trois préjugés sur le vin battus en brèche

Parmi les dernières publications disponibles dans le rayon « vin et gastronomie » de tout bon libraire, on trouve des styles (...)
Samedi 02 mars 2019
Trois préjugés sur le vin battus en brèche

article payant Les vins suisses ne veulent pas des AOP, IGP et autres VSIG

N’ayant pas demandé de nouvelle segmentation de ses indications géographiques, la filière helvétique s’oppose au projet fédéral, (...)
Jeudi 28 février 2019
Les vins suisses ne veulent pas des AOP, IGP et autres VSIG

Le vrai défi des cavistes pour fidéliser les consommateurs

Une vaste étude de clientèle contredit des idées reçues et donne au réseau de vente spécialisé des pistes pour dynamiser (...)
Lundi 25 février 2019
Le vrai défi des cavistes pour fidéliser les consommateurs

article payant Les vins bordelais et allemands trinquent au marché américain

Avec un programme de communication concerté sur six états, les interprofessions allemandes et bordelaises décuplent leur (...)
Vendredi 22 février 2019
Les vins bordelais et allemands trinquent au marché américain

Amazon propose aux vignerons une offre alléchante pour commercialiser leurs vins en ligne

Loin des schémas habituels du géant américain, Amazon France présente la Boutique des Producteurs, plateforme en ligne pour (...)
Vendredi 22 février 2019
Amazon propose aux vignerons une offre alléchante pour commercialiser leurs vins en ligne

L'origine de certains résidus est un mystère

Certaines molécules, considérées comme des produits exclusifs de dégradation de pesticides, sont retrouvées dans des vins (...)
Mardi 19 février 2019
L'origine de certains résidus est un mystère

article payant Un test sur l’homogénéité de ses bouteilles

Quel vigneron n’a pas été surpris au moins une fois de déguster la même cuvée issue de deux bouteilles différentes en ayant (...)
Lundi 18 février 2019
Un test sur l’homogénéité de ses bouteilles

« Le changement climatique, c’est la nouvelle donne ! »

A l’occasion de la publication du dossier de La Vigne sur le changement climatique, entretien avec Bernard Angelras, président (...)
Lundi 18 février 2019
« Le changement climatique, c’est la nouvelle donne ! »

article payant La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch

La coopérative Saint-Marc à Caromb annonce le lancement de quatre références de ventoux en Pouch. Pour cela, elle a investi (...)
Jeudi 14 février 2019
La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch

article payant Comment les cavistes Nicolas simplifient le maquis des labels environnementaux

Le premier réseau français de caves à vin a opté pour une approche schématique des vins « engagés », ce qui ne l’empêche (...)
Mercredi 13 février 2019
Comment les cavistes Nicolas simplifient le maquis des labels environnementaux
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