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#Cépage

article payant Replier les AOC sans plis

Le dernier Comité national de l’INAO a lancé un nouveau chantier : celui du repli des AOC. L’idée : faire des AOC régionales (...)
Lundi 25 septembre 2017
Replier les AOC sans plis

Fermenteront-elles plus vite que la musique ?

Swing it propose un boîtier permettant de diffuser de la musique au cœur des moûts. Un domaine du Pic Saint-Loup a décidé (...)
Mercredi 20 septembre 2017
Fermenteront-elles plus vite que la musique ?

article payant L'Alsace dans l’œil du cyclone

Les volumes de vrac alsacien ont progressé lors de la dernière campagne, tandis que les prix prenaient une orientation à (...)
Mardi 19 septembre 2017
L'Alsace dans l’œil du cyclone

Le cépage qui divise la Slovénie et la Croatie

Les deux anciennes républiques yougoslaves traversent une période de tension qui se manifeste notamment autour d'un cépage (...)
Lundi 18 septembre 2017
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article payant Les crémants refont opposition au Pays d’Oc mousseux

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant juge les conditions de production de Pays d'Oc mousseux (...)
Vendredi 15 septembre 2017
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article payant 4 cépages résistants pour remplacer l’ugni blanc

Faisant la démonstration de sa viticulture durable, l'interprofession charentaise dévoile les ramifications de son programme (...)
Mercredi 13 septembre 2017
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La mixité du cépage chenin s'écrit en premier cru

L’ODG de l’Anjou a entamé une procédure pour la création d’une catégorie « premiers crus », de façon à valoriser les grands (...)
Mercredi 13 septembre 2017
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article payant La Vallée du Rhône face à l'hétérogénéité de la maturation

L'ensemble de la vallée du Rhône a désormais démarré les vendanges, en blanc et en rouge. Épargnée des aléas climatiques, (...)
Lundi 11 septembre 2017
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article payant La Bourgogne et le Beaujolais, les maturités avancent vite

Les fortes températures enregistrées dans l'Est lors de la dernière quinzaine d'août, proches de 33 °C, ont accéléré la maturation (...)
Lundi 04 septembre 2017
La Bourgogne et le Beaujolais, les maturités avancent vite

article payant Comment améliorer l’attractivité de sa marque

Plus de 60 % des décisions d’achat pour le vin sont prises dans le rayon même. C’est dire l’importance du packaging et notamment (...)
Vendredi 01 septembre 2017
Comment améliorer l’attractivité de sa marque
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