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#Bouteille

Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les (...)
Dimanche 24 novembre 2019
Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Un dictionnaire pour briller dans ses accords mots et vins

Les éditions Féret publient un ouvrage de référence, auttant historique que gastronomique, pour enrichir son vocabulaire (...)
Samedi 23 novembre 2019
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article payant Quelles sont les tendances sur le marché du vin en Chine ?

Les grands formats de bouteilles ne sont pas particulièrement recherchés en Chine et les sorties au restaurant ne représentent (...)
Vendredi 22 novembre 2019
Quelles sont les tendances sur le marché du vin en Chine ?

2 millions d'euros d'aides supplémentaires pour le Beaujolais

La région Auvergne-Rhône-Alpes annonce un « renforcement » du plan d'aide au Beaujolais, qui passe de 5 à 7 millions d'euros. (...)
Vendredi 22 novembre 2019
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Le Beaujolais Nouveau est-il en train de réussir à changer son image ?

Après des années d’articles de presse raillant son goût de banane, une revue de presse réalisée à la veille du coup d’envoi (...)
Jeudi 21 novembre 2019
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Comment les vins chinois usent, abusent et s’infusent de mentions françaises

Entre références inévitables et grille de lecture commerciale, le vignoble de Chine ne copie pas aussi automatiquement que (...)
Mardi 19 novembre 2019
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Albert Bichot rafle un cinquième des pièces de la vente des Hospices

La maison s’affiche comme le premier acheteur de la 159ème vente des Hospices de Beaune, avec 122 pièces. La vente a réuni (...)
Lundi 18 novembre 2019
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Le WSET fête ses 50 ans et son million de diplômés

Première organisation mondiale de formations diplômantes des vins et spiritueux, l’entreprise britannique témoigne du développement (...)
Samedi 16 novembre 2019
Le WSET fête ses 50 ans et son million de diplômés

Le marché chinois s’intéresse aux vins blancs, effervescents… et même rosés

Toujours largement dominée par les rouges, la Chine arrive aux prémices de la diversification de sa consommation à en croire (...)
Mercredi 13 novembre 2019
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Chandon lance son premier vin rouge pétillant de Chine

L’antenne chinoise du groupe LVMH créée une nouvelle catégorie de vins domestiques, avec la bonne couleur et le bon profil (...)
Mercredi 13 novembre 2019
Chandon lance son premier vin rouge pétillant de Chine
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