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#Vins rouges

Nouveautés, ça va fermenter sec !

Huit nouvelles levures font leur apparition pour le millésime 2019. Découvrez leurs caractéristiques et leur intérêt œnologique. (...)
Mercredi 03 juillet 2019
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Une définition de la typicité des vins rouges en direct live

Lors de son Assemblée Générale, l’appellation languedocienne a mené en direct une consultation dans l’assistance pour définir (...)
Vendredi 28 juin 2019
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Le nouveau site-vitrine de Delas Frères à Tain l'Hermitage

Après trois ans de travaux, la maison Delas Frères (Groupe Deutz) annonce la mise en service prochaine, pour les vendanges (...)
Mercredi 26 juin 2019
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Neuf nouveautés pour les vendanges 2019

Les fournisseurs de produits oenologiques lancent plusieurs nouveautés pour les vendanges 2019. Petite sélection (...)
Mardi 25 juin 2019
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Pour Gérard Bertrand, il faut mettre en pratique la viticulture de précision

Les vins rouges font face à une perte de parts de marché. Comment segmenter leur marché pour mieux les commercialiser ? Pour (...)
Mardi 25 juin 2019
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article payant Les ventes de vin en GD continuent de chuter en volume et monter en prix

La tendance de baisse des ventes de vins en GMS françaises se confirme ce début d’année, notamment sur les rouges, en fort (...)
Jeudi 20 juin 2019
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Le Crédit Agricole acte la crise des vins de Bordeaux

Face au blocage des ventes en vrac, la banque verte vient d’accroître son aide à court-terme aux chais indépendants afin (...)
Lundi 17 juin 2019
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article payant Cuivre dans les moûts, arômes en danger

Le cuivre, même à forte dose dans les moûts, a peu d’impact sur la cinétique fermentaire, mais il affecte le métabolisme (...)
Mardi 04 juin 2019
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article payant Château Tirecul La Gravière sort de l’AOC Bergerac

Estimant que l’AOC Bergerac ne véhicule pas une bonne image, château Tirecul La Gravière sort ses Bergerac rouges et blancs (...)
Mercredi 29 mai 2019
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article payant Les AOP rouges à la peine

Après plusieurs années d’embellie, les AOP rouges du Languedoc sont à la peine. Les transactions sont en net recul et les (...)
Mercredi 22 mai 2019
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