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Accueil / Intrants oenologiques

#Intrants oenologiques

"Vin plus calorique que le Coca", "sulfites à fuir"… Les œnologues répondent à Que Choisir

Le dernier numéro de Que Choisir alerte les consommateurs de vin sur "les substances invisibles qui se dissimulent dans les (...)
Mercredi 01 octobre 2025
'Vin plus calorique que le Coca', 'sulfites à fuir'… Les œnologues répondent à Que Choisir

Le bilan et les chiffres de l'étiquetage nutritionnel, en espérant que "personne ne se préoccupe du QR code et que les ingrédients du vin deviennent monnaie-courante dans l'imaginaire collectif"

Fini le gros rouge qui cache ! Depuis le millésime 2024 les étiquettes de vin doivent donner accès aux informations nutritionnelles, (...)
Mardi 19 août 2025
Le bilan et les chiffres de l'étiquetage nutritionnel, en espérant que 'personne ne se préoccupe du QR code et que les ingrédients du vin deviennent monnaie-courante dans l'imaginaire collectif'

Les innovations en viticulture et en œnologie les plus remarquées cette année

37 nominés font la course à la médaille du Sitevi. Ils proposent des innovations dans le domaine du numérique, l’amélioration (...)
Jeudi 28 septembre 2023
Les innovations en viticulture et en œnologie les plus remarquées cette année

article payant Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

Plusieurs fournisseurs de produits œnologiques proposent de nouvelles levures de bioprotection Metchnikowia pulcherrima contre (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

Le salon Sitevi 2021 porté par "l’envie de présentiel"

Rendez-vous incontournable de la filière vitivinicole, le rendez-vous technique se tiendra du 30 novembre au 2 décembre prochains. (...)
Jeudi 08 juillet 2021
Le salon Sitevi 2021 porté par 'l’envie de présentiel'

Les poussins n'ont plus de pépins lorsque la poule en consomme

Une étude montre que les extraits de pépins de raisin améliorent le microbiote intestinal des poules, la qualité de leurs (...)
Jeudi 27 août 2020
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article payant Œnochêne retire sa distribution française à Sofralab

Recrutant des commerciaux, la société languedocienne assurera la commercialisation de ses produits en France. Une décision (...)
Jeudi 13 juin 2019
Œnochêne retire sa distribution française à Sofralab

article payant Des enzymes pour filtrer les vins difficiles

Avec les enzymes contenues dans la Rapidase Filtration, oenobrands garantit une filtration facilitée avec des risques de (...)
Vendredi 20 avril 2018
Des enzymes pour filtrer les vins difficiles

Les chais se mettent à l’heure du recyclage

Adivalor et les fabricants de produits œnologiques et d’hygiène créent une filière de recyclage des emballages vides. Avec (...)
Mardi 06 mars 2018
Les chais se mettent à l’heure du recyclage

article payant L’INAO enterre le rapport sur la définition des vins nature

Fin de non-recevoir pour le comité des vins d’appellation de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), qui (...)
Lundi 26 février 2018
L’INAO enterre le rapport sur la définition des vins nature
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