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Retrouvez tous les articles : Cuivre
Vendredi 02 octobre 2020 - Conjoncture par Marion Ivaldi-Sepeau   
Les prix du vrac bio en chardonnay ont atteint des sommets lors de la dernière campagne.

En Languedoc, le vin en vrac bio au défi de l’augmentation de l’offre

Alors que la crise du Covid augmente la demande en vin bio par la grande distribution française, le positionnement de l’offre des vins bios du Languedoc doit maintenir un cap entre prix rémunérateurs et réalité du marché. (...)
Vendredi 02 octobre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Cette année, la crise sanitaire a retardé le lancement des essais de drone à Cornas, en Ardèche.

Un an pour convaincre l’Administration d’autoriser les traitements par drones

La pulvérisation par drone est testée dans plusieurs régions en vue d’une demande d’autorisation en fin d’année 2021. La technique soulagerait les viticulteurs qui cultivent la vigne en forte pente. (...)
Mardi 29 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Nous invitons toutes celles et tous ceux qui s’intéressent au sujet, sans a priori ou avec a priori d’ailleurs, à venir constater tout cela. Chers clients, journalistes, élus, consommateurs, voisins, citoyens, touristes, vous êtes les bienvenus ! » lance Bernard Farges dans son édito.

Le vin de "Bordeaux aujourd’hui, c’est plus de respect de l’environnement"

Contre-attaque interne de l’interprofession girondine face aux critiques sur la certification Haute Valeur Environnementale se basant sur des analyses de résidus phytos. (...)
Mercredi 23 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Quelques tâches de mildiou sur feuilles ont été observées sur 14% des parcelles du réseau Oscar.

L'Observatoire des cépages résistants dévoile des chiffres encourageants

En 2019, les cépages résistants ont fait leurs preuves contre le mildiou et l’oïdium sur 87 parcelles. La moitié des viticulteurs chez qui ils sont plantés ont réalisé moins de deux traitements. Sur un tiers des parcelles, cela a permis au black-rot de faire une petite poussée. (...)
Dimanche 13 septembre 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan   
En son vignoble, François Mauriac est un écrivain qui vit autant qu’il écrit vin.

François Mauriac, témoin des indémodables tracas du vignoble bordelais

Possédant le château Malagar dans le vignoble de Bordeaux, le prix Nobel de littérature y a laissé un livre de comptes transformé en recueil de souvenirs de ses visites et de son exploitation viticole. (...)
Mercredi 09 septembre 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les trophées ont été remis ce 7 septembre à Bordeaux.

Le vignoble bordelais distingue ses bonnes pratiques

Visant l’effet d’entraînement interne et la communication positive externe, les trophées du conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux permet de mettre en lumière les initiatives vertueuses. (...)
Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
« A Bordeaux, un programme ambitieux d’arrachage pour implanter des vignobles à haut rendement ferait sens » assure le consultant viticole Olivier Zébic.

« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. Ils passeraient moins de temps dans les vignes et s’assureraient des débouchés commerciaux. (...)
Lundi 31 août 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Le lissage c’est aussi un levier d’économie de cuivre. Si on est limité à 4 kg, on n’a pas la même approche » explique Pierre-Henri Cozyns (de dos) au ministre Julien Denormandie.

Les vignerons bio veulent que le ministre de l’Agriculture sauve le lissage du cuivre

Restant théorique, le lissage pluriannuel des doses de cuivre n’est pas appliqué en réalité s’indigne la filière des vins biologiques. Qui demande l’intervention de l’exécutif pour soutenir les conversions. (...)
Lundi 31 août 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Dans les raisins contaminés, l’Ochratoxine A est produite par Aspergillus carbonarius, responsable de la pourriture noire.

Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Les moûts issus des vignobles touchés par le mildiou et les tordeuses de la grappe peuvent présenter des teneurs en cuivre et ochratoxine élevées. Des précautions sont à prendre lors des vinifications. (...)
Mardi 04 août 2020 - Opinions par Alexandre Abellan   
« Convertir son exploitation en Bio, ce n’est pas simplement remplacer un produit phytosanitaire par un autre. Cela va bien plus loin » estime Laurent Cassy.

Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Alors que le négoce de Bordeaux cherche des volumes de vin bio, l’interprofession milite pour sa production soit plus flexible, avec une mixité ouverte à la parcelle. Une proposition intolérable pour le président des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, qui le fait savoir in extenso. (...)
Jeudi 30 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les représentants des Etats membres ont voté au sein du Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et de l’alimentation animale (Scopaff).

Pas d'accord européen sur le sort du mancozèbe

Parmi les Etats membres, aucune majorité qualifiée n’a été dégagée sur le sort du fongicide le 17 juillet. Un vote est reprogrammé au sein de la Commission européenne à la rentrée. (...)
Mercredi 29 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
L'amibe Willaertia magna C2c Maky pourrait également être utilisé pour traiter les eaux usées.

Les lysats d’amibes font leurs preuves contre le mildiou

Ce nouveau produit de biocontrôle affiche jusqu’à 85 % d’efficacité contre le champignon pathogène, et pourrait permettre d’abaisser les doses de cuivre. L’entreprise a lancé les démarches pour le faire homologuer. (...)
Lundi 03 août 2020 - Opinions par Alexandre Abellan   
« C’est très bien qu’il y ait de la concurrence, il n’y aucune raison que les vins de Bordeaux n’y soient pas confrontés » estime Caroline Frey.

"Les vins de Bordeaux sont en train de devenir une locomotive des démarches environnementales"

À la tête depuis vingt ans du château la Lagune, grand cru classé en 1855 du Haut-Médoc, l’œnologue propriétaire des domaines Paul Jaboulet Aîné incarne les nouvelles orientations techniques et digitales des vins de Bordeaux. Tout en défendant l’histoire et la force des acquis bordelais. (...)
Jeudi 23 juillet 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
La conduite en bio « n’est pas une découverte totale, nous avions déjà la moitié du vignoble en bio à titre d’essai » indique Francis Mayeur.

Château d'Yquem certifié bio en 2022

Ayant surmonté l’épreuve du feu du millésime 2020, et sa pression mildiou inédite, le premier grand cru classé supérieur en 1855 est confiant pour la suite de sa conversion. (...)
Lundi 20 juillet 2020 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
La laboratoire bordelais Excell a accueilli pour la première fois depuis le confinement ses partenaires et clients pour une présentation en soirée et en plein air le 7 juillet dernier

Des vins trop azotés

Le laboratoire Excell met en garde les vignerons bordelais sur l'ajout d'azote dans les moûts, suite à un constat de surplus dans les vins finis. (...)
Jeudi 09 juillet 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes   
Thomas Lemasle est l'un des deux co-fondateurs de la marque 'engagée' 'Oé', une gamme de vins bio issus de 'petits vignerons'

«Oé », lancement d'une nouvelle marque de vins bio

Une jeune société basée à Lyon s'est depuis 2015 spécialisée dans la commercialisation de vins bio issus de petits domaines. Elle lance cette année une nouvelle marque, "Oé", sous laquelle l'ensemble des références seront désormais vendues. (...)
Mardi 07 juillet 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
La soude n'est pas efficace contre les coronavirus.

Le coronavirus se plait dans les chais

Le SARS-Cov-2 survit longtemps sur l’Inox et aime l’humidité. Plus que jamais, les vignerons doivent soigner le nettoyage de leur chai. Voici comment procéder. (...)
Lundi 22 juin 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Cette première année permet d’essayer le cahier des charges en se donnant la possibilité de déverrouiller les produits nécessaires si la pression est trop forte. On corrigera si nécessaire pour réussir en 2021 » note Eric Etienne.

Deux vignerons bordelais parient sur le zéro résidu de pesticide

Faisant face à une pression mildiou inédite, ces deux viticulteurs de l’Entre-deux-Mers tentent d’obtenir le label ZRP sur leur millésime 2020 pour obtenir de nouvelles valorisations auprès de leurs négociants. (...)
Jeudi 18 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
' Prélevez la partie aérienne de l'ortie avant l'apparition des graines, en évitant les plantes trop jeunes qui ne seront pas assez chargées en éléments. '

Un guide pour faire des plantes vos alliées contre les maladies de la vigne

La Chambre d’agriculture des Pays de la Loire met en ligne la synthèse de nombreuses années d’expérimentation sur les extraits végétaux. Les viticulteurs y apprendront comment réaliser des infusions et décoctions pour lutter contre le mildiou et l’oïdium avec moins de cuivre. (...)
Mardi 16 juin 2020 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
« Sur 10 cuves, en moyenne seules 4-5 sortent avec des expressions aromatiques nettement améliorées », observe le directeur de l’ICV de l’Aude.

La stabulation sur bourbes ne garantit pas des vins thiolés

Très réputée pour obtenir des sauvignons aux arômes thiolés, des travaux récents montrent que la stabulation sur bourbes à froid ne serait pas aussi efficace qu’elle y parait. (...)
Mardi 16 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le sucre a déjà fait ses preuves sur d'autres cultures, telles que les pommes.

Moins de cuivre avec un peu de sucre

Dans des essais, le fructose a permis une réduction des doses d’hydroxyde de cuivre utilisé dans la lutte contre le mildiou, alors que le développement du black-rot a été freiné par une association de fructose et de saccharose. (...)
Vendredi 19 juin 2020 - Viticulture par Christelle Stef   
Henri Schoepfer, viticulteur en Alsace teste les traitements à l'ozone depuis 2013

Encore des verrous à lever pour le traitement à l'ozone

Les traitements à l’eau ozonée sont efficaces in vitro. Mais il y a encore du chemin à faire pour envisager une protection des vignes avec de telles applications. (...)
Mercredi 03 juin 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Deux nouveaux produits oenologiques s'attaquent aux résidus des vins.

Deux produits œnologiques débarrassent les vins de leurs résidus

Pendant que Trap’Metals de l’IOC s’attaque aux métaux lourds, Flowpure de Laffort élimine les résidus de pesticides. (...)
Mardi 02 juin 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Derrière l’agriculture régénératrice on peut mettre de l’agroécologie, de l’agroforesterie, de la permaculture… » note Bernard Pineau.

Bernard Pineau : "nous sommes dans une période intermédiaire où l’on se sépare de la chimie"

Les maisons Martell, Mumm et Perrier-Jouët vont lancer des parcelles pilotes en 2021 pour définir de nouvelles approches viticoles de rupture. (...)
Mercredi 20 mai 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Pendant 2 heures couloir orageux s'est déplacé d'Ouest en Est, d'Aubagne et Brignoles, jusqu'à Toulon.

Un violent orage de grêle sur les vignes du Var

Le 18 mai, des grêlons de 2 centimètres de diamètre sont tombés sur le vignoble varois. La région est à nouveau placée en vigilance orange ce mercredi de 14 heures à 20 heures. (...)
Lundi 18 mai 2020 - Viticulture par Christelle Stef   
BASF a pour objectif 150 000 ha de vignes et vergers confusés en 2030 en France

Avec le biocontrôle BASF veut réduire les IFT fongicides vigne de 15 %

BASF fait du biocontrôle un axe de développement stratégique. Grâce aux solutions de biocontrôle qu'elle développe, la firme a pour objectif une réduction des IFT fongicide vigne de 15 % d’ici 2025 et une réduction des quantités de cuivre de 20 %.. (...)
Mardi 05 mai 2020 - Viticulture par Hélène de Montaignac   
Certains bios en sont à leur cinquième traitement parce qu’ils couvrent à la moindre pluie.

Premiers symptômes de maladies dans le Bordelais

Les premières taches de mildiou et de black rot marquent les vignes dans le Bordelais. Les viticulteurs tentent de se couvrir malgré les pluies incessantes de ces derniers jours. (...)
Jeudi 07 mai 2020 - Viticulture par Marion Coisne   
Thierry Favier, de la CAPL note que les soufres provenant de l'étranger arrivent au compte goutte

Tensions sur les appros en soufre

Les distributeurs craignent des difficultés d’approvisionnement pour certains soufres. Mais pas de pénurie en vue. (...)
Mardi 28 avril 2020 - Matériel et équipement par Vitisphere   
Vous visualisez les caméras qui filment le ballon dans les stades? Le robot à câbles fonctionne selon le même principe.

Une marionnette high-tech dans vos vignes

Grâce à ce robot à câbles, vous n’aurez plus besoin de tracteur. Vous n’aurez même plus besoin de vous rendre dans vos vignes pour désherber ou pour traiter. (...)
Vendredi 24 avril 2020 - Viticulture par Vitisphere   
Cinq habitations jouxtent les parcelles du Château Belrose Maucaillou

« Mes voisins me remercient »

Dans l’Entre-Deux-Mers, Claude Subra a réalisé ses premières pulvérisations la semaine dernière. Avant, il est allé à la rencontre de ses voisins. Cette initiative porte ses fruits. (...)
Mardi 10 mars 2020 - Viticulture par Christelle Stef   
Vigne ayant reçue un traitement cuivre

Le cuivre Copless, victime d’une erreur ?

Copless, un hydroxyde de cuivre figure sur la liste officielle des produits faisant l’objet d’une ZNT riverain incompressible de 20 m. En cause : le classement H331 du produit qui figure sur e-phy mais pas sur l’étiquette selon Nufarm qui le commercialise…Un vrai pataques (...)
Jeudi 20 février 2020 - Viticulture par Bertrand Collard   
Jean-Pierre Van Ruyskenvelde, directeur général, et Bernard Angelras, président réélu de l'IFV.

Le cuivre n'échappera pas longtemps à la ZNT riverains

Selon l'Institut Français de la Vigne et du Vin, l'instauration de Zones de Non Traitement riverains pour les produits cupriques n'est qu'une question de temps. (...)
Jeudi 06 février 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Des instructions interministérielles aux préfets permettent de préciser l’exemption de ZNT riverain pour les traitements de cuivre, sauf en cas d’AMM en imposant.

Le cuivre exempté de Zone de Non Traitement

Conformément aux annonces ministérielles, l’application des pesticides cupriques ne sera pas soumise à des distances de sécurité entre les rangs de vigne et les habitations pour cette campagne de traitement. (...)
Jeudi 06 février 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Quand nous aurons jeté le masque et le couteau, veuillez-vous rappeler nos longs pèlerinages » récite Jacques Dupont, ne voulant pas être traité de réac’, mais acceptant d’être rattaché à un esprit d’arrière-garde, à l’encontre des modes tel un Charles Péguy de la filière vin.

"La science a laissé les vignerons s’embarquer dans l’ésotérisme de la biodynamie"

Dans un dossier remarqué (« l’enquête qui pique » le 23 janvier dernier), le journaliste du Point s’est lancé à contre-courant de la mode des vins alternatifs. Revenant à la genèse des vin biodynamiques, il en fait tousser certains dans les allées du salon des vins de Loire et même s’étrangler derrière les stands de la Levée de la Loire ou de Demeter. (...)
Lundi 03 février 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
La mise en place d’une ZNT à 10 mètres concernerait 8 000 hectares dans le vignoble de Cognac.

Appel à la précaution vigneronne pour éviter les sanctions de la nouvelle réglementation phyto

A six semaines des toutes premières pulvérisations dans le vignoble charentais, le syndicat des viticulteurs de Cognac préconise une lecture restrictive des derniers arrêtés encadrant les (...)
Jeudi 30 janvier 2020 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
La nouvelle réglementation cuivre s'applique cette année.

Cuivre et plants bios, état des lieux de la réglementation en cours

Intervenant ce 28 janvier sur le salon Millésime Bio, Olivier Nasles, président du Comité national de l’Agriculture biologique de l’Inao est revenu sur l’utilisation du cuivre, son emploi dans les ZNT riverains et la production de plants biologiques. (...)
Mercredi 22 janvier 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Basé à Montpellier, Jacques Frelin signe une gamme de 150 vins, venant du Languedoc, de Vallée du Rhône, de Provence, de Bordeaux et du Val de Loire.

Ce pionnier du vin bio est votre personnalité de l’année

Parmi les vingt personnalités ayant marqué 2019, les lecteurs de Vitisphere ont choisi de distinguer le négociant languedocien Jacques Frelin pour incarner les réponses aux défis environnementaux et commerciaux de la filière vitivinicole française. (...)
Mardi 21 janvier 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Avoir de la vendange à la fin est le critère d’acceptabilité des réductions de traitements » souligne Edouard Loiseau.

10 stations météos pour choisir et réussir ses impasses phyto

Les résultats prometteurs d’un outil de réduction des traitements viticoles contre le mildiou et l’oïdium poussent à le déployer auprès de 100 vignerons, avec l’appui financier de la région. (...)
Mardi 14 janvier 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Si le ministère semble défendre un biocontrôle au sens large, ses relais administratifs ne semblent pas convaincus par cette lecture réglementaire.

Le cuivre est-il, oui ou non, exempté de Zone de Non Traitement ?

Si le ministère affirme que les pesticides cupriques sont exempts de distances de sécurité avec les habitations, des administrations territoriales indiquent le contraire à des techniciens viticoles y perdant leur latin. (...)
Jeudi 09 janvier 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
L’association Biodyvin a été fondée en 1995, témoignant d’une volonté viticole d’avoir son propre lieu de réflexion et de certification en biodynamie.

Un taux de réussite de 33 % des candidats à la certification Biodyvin

Fêtant ses 25 ans, l’association internationale maintient son exigence pour certifier les domaines souhaitant se convertir officiellement aux pratiques biodynamiques. (...)
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