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#Viognier

L’IOC répond aux levures indigènes avec un cocktail maison

Lancée pour les vinifications 2019, la nouvelle gamme Dynamix est un mélange complexe de cinq souches de Saccharomyces cerevisiæ. (...)
Mardi 25 juin 2019
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Qu'en est-il de l'assimilation minérale à Bordeaux ?

(...)
Dimanche 23 juin 2019
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Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Vallée du Rhône Nord ?

(...)
Dimanche 23 juin 2019
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Le Domaine Lycée Charlemagne inaugure son caveau et se convertit bio

Le lycée se dote d'un nouveau caveau avec laboratoire mais aussi chai à barriques et cuve ovoïde. Et vise une conversion (...)
Lundi 22 avril 2019
Le Domaine Lycée Charlemagne inaugure son caveau et se convertit bio

Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux (...)
Vendredi 15 mars 2019
Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce vigneron du Muscadet s’essaie au muscat et viognier

Créant une porte d’entrée commerciale iconoclaste à sa gamme de vins nantais, le domaine Malidain mise sur une stratégie (...)
Jeudi 07 février 2019
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Un blockhaus allemand transformé en chai urbain

Après New York ou Hong Kong, Bordeaux est gagné par la mode de la vinification urbaine : un blockhaus de béton construit (...)
Mercredi 23 janvier 2019
Un blockhaus allemand transformé en chai urbain

article payant Le Brézème, ce petit poil à gratter du syndicat des Côtes-du-Rhône

La segmentation « Côtes-du-Rhône Villages » a-t-elle sa place dans le nord de la vallée du Rhône? Les producteurs de Brézème, (...)
Mercredi 31 octobre 2018
Le Brézème, ce petit poil à gratter du syndicat des Côtes-du-Rhône

Quand même les galets roulés sont volés

À proximité d’Avignon, l’appellation Gadagne subit un pillage régulier du socle de son appellation : ses cailloux. Une rapine (...)
Jeudi 06 septembre 2018
Quand même les galets roulés sont volés

Le top 50 des cépages les plus plantés en France

Si le tiers du vignoble français est occupé par trois variétés à raisins de cuve, il démontre sa diversité avec une profusion (...)
Vendredi 16 mars 2018
Le top 50 des cépages les plus plantés en France
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