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#Vin bio

article payant La viticulture bio en passe d’échapper aux phosphonates

Selon les échos, le groupe d'experts européens sur la bio devrait prochainement officialiser un avis négatif sur l’autorisation (...)
Jeudi 26 juin 2025
La viticulture bio en passe d’échapper aux phosphonates

article payant Le vignoble bio se replie pour la première fois : -6 724 ha, les conversions s'effondrent en France

Coup d’arrêt dans la croissance continue du vignoble bio en France avec d’importants replis à Bordeaux et dans le Languedoc-Roussillon, (...)
Vendredi 13 juin 2025
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article payant Savoie plutôt bien pour les vins alpins

Au salon Jours Fruit, les vignerons bio des territoires alpins tirent globalement leur épingle du jeu avec des vins frais (...)
Jeudi 03 avril 2025
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article payant Du CO₂ pour remplacer le SO₂ lors de l’élevage des vins

Des essais semblent indiquer que le CO₂ peut limiter l’oxydation des tanins et des anthocyanes. Reste à voir si la (...)
Mardi 01 avril 2025
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article payant La rentabilité des exploitations bio chute de plus de 20 % en 3 ans

Selon les comptes de l’agriculture, la rentabilité des exploitations en bio ne cesse de baisser. Sur le terrain, observateurs (...)
Jeudi 06 mars 2025
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Feu vert pour la désalcoolisation des vins bio

L'acte délégué européen publié ce 26 février modifie le règlement bio pour autoriser l’évaporation sous vide partielle et (...)
Jeudi 27 février 2025
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article payant Les vignerons bios disent non aux phosphonates !"On ne peut pas faire n'importe quoi avec le label"

Touche pas à mon label ! Même en difficulté, ces vignerons bio ne sont pas prêts à autoriser les phosphonates, comme le réclament (...)
Mercredi 12 février 2025
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article payant Les attentes d'importateurs de vins bios

Spécialisés dans les vins bio, deux acheteurs étrangers nous décrivent leurs attentes d'acteur historique en Allemagne et (...)
Vendredi 31 janvier 2025
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"Le vin bio n’est pas produit par des soixante-huitards, mais par des techniciens de plus en plus précis"

A l’ouverture du salon Millésime Bio, le tour des défis économiques et techniques des vins biologiques, de la crise commerciale (...)
Lundi 27 janvier 2025
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article payant Les autres produits de la vigne à la rescousse face à la crise du vin ?

En s'appuyant sur la valorisation des co-produits de la vigne, la filière vitivinicole questionne les leviers permettant (...)
Jeudi 23 janvier 2025
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