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#Vendange

article payant Olivier et Martin Bouygues investissent à Cognac

A la tête groupe de BTP et de télécoms éponyme, les frères Bouygues renforcent leur présence dans le vignoble charentais (...)
Vendredi 06 novembre 2020
Olivier et Martin Bouygues investissent à Cognac

article payant Les sucres résiduels profitent aux brettanomyces

Beaucoup de vins rouges présentent encore des sucres résiduels en fin de macération. Qu’elle soit liée à des fermentations (...)
Jeudi 05 novembre 2020
Les sucres résiduels profitent aux brettanomyces

Premières irrigations sous dérogation pour l’appellation Pessac-Léognan

8 châteaux de l’AOC bordelaise ont bénéficié d’un droit exceptionnel à irriguer leurs terroirs soumis au stress hydrique (...)
Lundi 02 novembre 2020
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article payant Quatre fois plus de ravageurs dans les vignobles en monoculture

C’est ce que révèlent 13 années de suivi des épidémies d'eudémis dans 400 domaines espagnols. Les vignobles entourés de vignes (...)
Vendredi 30 octobre 2020
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La "boîte à outils" des aides au vignoble doit être améliorée, à commencer par le PGE

Le président de la fédération nationale des caves particulières, Jean-Marie Fabre fait le point à chaud sur les outils d’aides (...)
Vendredi 30 octobre 2020
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article payant La congélation pour augmenter l’expression

Depuis trois ans, un domaine Sud-Africain collectionne les médailles avec un sauvignon vinifié durant l’hiver, après quatre (...)
Jeudi 29 octobre 2020
La congélation pour augmenter l’expression

Retour d'une vendange généreuse dans l’Hérault

Le vignoble a vinifié un peu plus de 5 millions d’hectolitres, en privilégiant une nouvelle fois les vins rosés. La situation (...)
Mercredi 28 octobre 2020
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article payant Les premiers essais de décuvage à la pompe

Le fabricant de pompes Cazaux a réalisé cette année les premiers essais en France de décuvage avec ses pompes à lobes LOB (...)
Mercredi 28 octobre 2020
Les premiers essais de décuvage à la pompe

Une production mondiale de vin stable en 2020 face aux incertitudes croissantes du covid-19

Se basant sur les premières données disponibles, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin souligne l’impact de (...)
Mardi 27 octobre 2020
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article payant Napa et Sonoma paient un lourd tribut à la dernière série d’incendies

Une trentaine de domaines entièrement ou partiellement détruits* ainsi qu’un risque considérable de goût de fumée dans les (...)
Vendredi 23 octobre 2020
Napa et Sonoma paient un lourd tribut à la dernière série d’incendies
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