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#Sommelier

Digitale, "cette formule de salon a donné envie d’Alsace"

Du 7 au 9 juin, Xavier Baril, du domaine Fernand Engel à Rorschwihr, a participé, comme 99 autres de ses collègues, à la (...)
Vendredi 11 juin 2021
Digitale, 'cette formule de salon a donné envie d’Alsace'

article payant Une cave à vin toujours à jour

Avec ses clayettes connectées en temps réel, la nouvelle cave La Sommelière permet un inventaire à jour des 185 flacons qu’elle (...)
Jeudi 27 mai 2021
Une cave à vin toujours à jour

Mathieu Ailloud et Marie Wodecki sacrés meilleurs élèves sommeliers de France 2021

Ayant adopté un déroulé exceptionnel face aux enjeux sanitaires actuels, la compétition est remportée pour la première fois (...)
Mardi 25 mai 2021
Mathieu Ailloud et Marie Wodecki sacrés meilleurs élèves sommeliers de France 2021

article payant Les gagnants du premier "hackathon" du vignoble champenois sont...

À distance, la première édition du "Challenge Empowering Champagne" vient de récompenser ses lauréats. Pendant 3 jours, ce (...)
Vendredi 21 mai 2021
Les gagnants du premier 'hackathon' du vignoble champenois sont...

"Le rosé piscine est sorti de la notion d’effet de mode"

Déjouant les critiques et pronostics avec 1,9 million d’équivalent bouteilles, la marque de l’union coopérative du Sud-Ouest (...)
Vendredi 21 mai 2021
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Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

L’interprofession bourguignonne propose trois ateliers numériques pour explorer en théorie et en pratique les terroirs de (...)
Dimanche 09 mai 2021
Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

Les vins de Bourgogne reportent leur salon parisien

L’évènement Grand Bourgogne Hôtel n’aura pas lieu en mai 2021, mais est d’ores et déjà prévu pour 2022 annonce l’interprofession. (...)
Mercredi 07 avril 2021
Les vins de Bourgogne reportent leur salon parisien

Augustin Belleville, meilleur sommelier des vins du Sud-Ouest

L’étudiant en sommelier au lycée de Lyon-Dardilly remporte le titre au terme d’une épreuve adaptée aux conditions sanitaires (...)
Dimanche 28 mars 2021
Augustin Belleville, meilleur sommelier des vins du Sud-Ouest

article payant Les œnologues rappellent leur demande de vaccination prioritaire contre la covid-19

L’Union des Œnologues de France estime que l’ensemble des professionnels de la dégustation de vin doivent être rapidement (...)
Vendredi 26 mars 2021
Les œnologues rappellent leur demande de vaccination prioritaire contre la covid-19

Millésimes Alsace se réinvente en mode digital

L'évènement alsacien prend le virage du digital. L'interprofession, le CIVA, son concepteur, présente sa formule comme une (...)
Lundi 15 mars 2021
Millésimes Alsace se réinvente en mode digital
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