Un dossier anime depuis quelques temps l’ODG des Bouches-du-Rhône, comme les services de l’INAO : la demande de reconnaissance en AOP de l’IGP « Sable de Camargue » engagée depuis 2012 et qui est en passe d’être validée en 2021. L’IGP Pays-des-Bouches-du-Rhône qui utilise la mention « Terre de Camargue » s’inquiète. (...)

Au Vinitech Virtual, certaines nouveautés ne sont pas passées inaperçues. Découvrez ces innovations expérimentales et techniques ! (...)

Ces sondes placées dans les cuves ou dans le trou de bonde des barriques vous indiquent la température, la densité, ou encore l'espace en vidange. Elles vous permettent de suivre à distance le bon déroulé des vinifications. (...)

Christian Prudhomme est le parrain de la prochaine fête vigneronne du Jura, qui s’ouvre aux vins de voile en provenance de l’étranger. (...)

Conçue sur-mesure par Lalique, cette pièce unique est un tour de force technique qui s’inscrit dans le cadre de l’expérience œnotouristique du château Lafaurie Peyraguey à Sauternes. (...)

Au-delà de la consume, l’humidité des chais aurait un impact sur l’oxygénation des vins. Un nouvel élément à prendre en compte pour un meilleur pilotage de l’élevage. (...)

Le constructeur simplifie l'accrochage dans l'entre-roues de ses enjambeurs grâce à une commande en cabine. (...)

Le gouvernement russe vient de décider une augmentation des accises sur les vins importés classés IGP et AOP. Une décision qui semble contraire aux intérêts des produits étrangers mais qui, en réalité, symbolise un marché qui mûrit et qui offre de nouvelles perspectives de développement pour tous les vins. (...)