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#Médoc

"Ce n’est pas à Quali-Bordeaux d’être plus strict, mais aux ODG"

Face aux demandes de sévérité accrue dans les taux de conformité, la première négociante à présider l’organisme de d'inspection (...)
Vendredi 18 décembre 2020
'Ce n’est pas à Quali-Bordeaux d’être plus strict, mais aux ODG'

Un vin de chardonnay pour des ventes caritatives

Le château La Grâce Dieu des Prieurs teste la production d’une cuvée blanche, destinée à soutenir des associations d’aides (...)
Dimanche 13 décembre 2020
Un vin de chardonnay pour des ventes caritatives

Mouton Rothschild sous un signe astucieusement chinois

Le calligraphe Xu Bing réussit à donner une nouvelle représentation et une dimension multiculturelle de l’étiquette du grand (...)
Mardi 01 décembre 2020
Mouton Rothschild sous un signe astucieusement chinois

Les cadeaux de noël des grands crus classés mis à l’amende

De prestigieux châteaux du Médoc et de Saint-Émilion voient leur générosité au bénéfice de leurs salariés se retourner contre (...)
Vendredi 27 novembre 2020
Les cadeaux de noël des grands crus classés mis à l’amende

article payant Condamnée à la baisse, la chaptalisation du château Giscours ira en cassation

Relevant un problème de procédure, les juges bordelais réduisent grandement les infractions et condamnations du tribunal (...)
Jeudi 26 novembre 2020
Condamnée à la baisse, la chaptalisation du château Giscours ira en cassation

article payant "Les vins de négoce doivent trouver un nom noble, sans tomber dans un marketing illicite"

Fin de cycle ce 3 décembre* pour la quatrième chambre du Tribunal Judiciaire de Bordeaux, qui étudie son dernier dossier (...)
Jeudi 26 novembre 2020
'Les vins de négoce doivent trouver un nom noble, sans tomber dans un marketing illicite'

26 plaignants poursuivent Valérie Murat pour dénigrement des vins de Bordeaux

Tous girondins, 11 AOC, 10 vignerons, 3 fédérations, 1 négociant et 1 interprofession assignent l’association Alerte aux (...)
Mardi 03 novembre 2020
26 plaignants poursuivent Valérie Murat pour dénigrement des vins de Bordeaux

Sébastien Couthures prend les rênes d'Uni-Médoc

Ayant conscience des défis à relever, le viticulteur médocain se montre confiant dans la capacité du vignoble à répondre (...)
Lundi 02 novembre 2020
Sébastien Couthures prend les rênes d'Uni-Médoc

Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux

Toujours en quête du goût préphylloxérique, le vigneron iconoclaste lance une deuxième cuvée dont l’augmentation des volumes (...)
Mardi 27 octobre 2020
Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux

article payant La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

La nouvelle levure de CHR Hansen vient de faire ses preuves à Bordeaux. En produisant de l’acide lactique à partir des sucres (...)
Mardi 27 octobre 2020
La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer
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