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#Languedoc

Le sommelier Albert Malongo Ngimbi remporte le premier prix Michelin

Parrainée par le négociant bordelais, cette nouvelle récompense est remise à un jeune sommelier installé dans le Languedoc. (...)
Mercredi 23 janvier 2019
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Difficultés fermentaires inédites sur les vins rouges 2018

Plus fréquents qu’à l’accoutumée, les arrêts de fermentation alcoolique ont marqué les vinifications girondines en particulier, (...)
Mercredi 23 janvier 2019
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Ce que les dictons de la saint Vincent prédisent pour ce millésime

Se comptant en dizaines, les proverbes viticoles relient la météo hivernale de la saint Vincent aux succès travaux de taille (...)
Mardi 22 janvier 2019
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article payant Le ministère de la Santé se défend de viser, systématiquement, le vin

Interpelée par une sénatrice, Agnès Buzyn récuse toute stigmatisation de la culture du vin dans ses communications de prévention (...)
Mardi 22 janvier 2019
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article payant Lancement d’un observatoire du développement durable

Le CIVL a mis en place une carte interactive qui rassemble les initiatives des entreprises de son territoire en matière de (...)
Vendredi 18 janvier 2019
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article payant L'AOC Languedoc engage une réflexion sur le changement climatique

Réuni le 14 et 15 janvier en séminaire, le conseil d'administration de l'AOC Languedoc et des viticulteurs se sont penchés (...)
Jeudi 17 janvier 2019
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Ceux qui ont fait bouger le vignoble français en 2018

Vitisphere dévoile sa sélection des entrepreneurs, leaders, prescripteurs, techniciens et même rebelles les plus influents (...)
Mercredi 16 janvier 2019
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article payant Une serre de houblon pour diversifier son activité de vigneron

Dans le Languedoc, la famille Fabre innove avec du houblon sous serre afin d’approvisionner une brasserie voisine utilisant (...)
Mardi 15 janvier 2019
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Les caves de Saint-Félix-Saint-Jean et de Saint-Saturnin réunies au sein de Fontjoya

Fontjoya représente un vignoble qui s’étend sur près d’un millier d’hectares, compte 160 vignerons coopérateurs, produit (...)
Mardi 15 janvier 2019
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article payant Les origines de vins les plus connues en Chine sont françaises

Selon une étude de la Wine Intelligence, la diversité des vins de France est perçue par les consommateurs chinois aisés. (...)
Jeudi 10 janvier 2019
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