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Accueil / L'actu du millésime

#L'actu du millésime

article payant La colle Oenofine RedY fait ses preuves pour clarifier les moûts et obtenir des vins rouges fruités

Cette nouvelle colle s’ajoute en début de fermentation pour clarifier les moûts et fermenter des jus clairs afin d’obtenir (...)
Mardi 23 septembre 2025
La colle Oenofine RedY fait ses preuves pour clarifier les moûts et obtenir des vins rouges fruités

article payant Vins du Jura qui déchantent sur les rendements et qui rient sur la qualité

Dans les vignes du Jura, la récolte a pris fin hormis quelques savagnins. Parti très haut, le rendements potentiel a été (...)
Vendredi 19 septembre 2025
Vins du Jura qui déchantent sur les rendements et qui rient sur la qualité

2025, grand millésime en cinq points clés pour les vins de Bordeaux

Les safaris africains ont leurs big five, les vignobles ont leurs années en cinq résume le consultant David Pernet (Sovivins), (...)
Mardi 16 septembre 2025
2025, grand millésime en cinq points clés pour les vins de Bordeaux

article payant Avec 15 à 20 hl/ha de vins blancs "peut-être que nous ne pourrons pas fournir tout le monde"

Le vignoble de Bergerac connait en 2025 des récoltes précoces, le mildiou maitrisé, une qualité certaine en perspective, (...)
Lundi 15 septembre 2025
Avec 15 à 20 hl/ha de vins blancs 'peut-être que nous ne pourrons pas fournir tout le monde'

article payant La Savoie vendange sa reprise de souffle : "une année normale que l’on attendait depuis longtemps !"

Après une succession de millésimes mouvementés, la vendange 2025 redonne un peu de répit et d'espoir à la filière viticole (...)
Vendredi 12 septembre 2025
La Savoie vendange sa reprise de souffle : 'une année normale que l’on attendait depuis longtemps !'

article payant Arrachages, surgreffages, raisins laissés sur pied… la Californie vendange les inquiétudes

La vendange californienne 2025 s’annonce dans la continuité de l’an dernier : les autorités avancent une estimation provisoire (...)
Mardi 09 septembre 2025
Arrachages, surgreffages, raisins laissés sur pied… la Californie vendange les inquiétudes

La vendange française perd 4 millions hl en un mois : coup de chaud sur les raisins

-7 à -12 % en un mois. Les nouvelles estimations de récolte pour le vignoble français sont fortement revues à la baisse par (...)
Mardi 09 septembre 2025
La vendange française perd 4 millions hl en un mois : coup de chaud sur les raisins

article payant Les vignerons "qui ont bien géré les maladies, l’herbe, et irrigué quand il le fallait devraient voir leurs efforts récompensés"

Enfin un millésime clément pour la vigne dans les Pyrénées-Orientales. Même si la canicule du début du mois d’août a généré (...)
Lundi 08 septembre 2025
Les vignerons 'qui ont bien géré les maladies, l’herbe, et irrigué quand il le fallait devraient voir leurs efforts récompensés'

article payant 2025, "un millésime comparable à aucun autre" en Bourgogne, avec "l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

Le millésime 2025 “balaye les habitudes” aux Hospices de Beaune. Pluviométrie hors-normes, maturités disparates, acidités (...)
Lundi 08 septembre 2025
2025, 'un millésime comparable à aucun autre' en Bourgogne, avec 'l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

article payant 2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille

Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime (...)
Vendredi 05 septembre 2025
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
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