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/ Intrants oenologiques
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Fin de non-recevoir pour le comité des vins d’appellation de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), qui (...)
Lundi 26 février 2018
Karine Herrewyn, nouvelle directrice adjointe de Vivelys
Le groupe Oeneo a nommée Karine Herrewyn comme nouvelle directrice adjointe de sa filiale Vivelys, depuis le 1er septembre (...)
Jeudi 21 septembre 2017
Vers une distinction entre additifs et auxiliaires œnologiques ?
À l’occasion de l’alignement juridique des textes communautaires avec le traité de Lisbonne, la Commission pourrait en profiter (...)
Lundi 24 juillet 2017
Buzet se positionne sur le développement des vins vegans
Conduisant un galop d’essai avec un label végétalien, la cave coopérative du Lot-et-Garonne essaie de devancer les nouvelles (...)
Mercredi 01 mars 2017
L’OIV distingue les additifs des auxiliaires oenologiques
C’est une première pour l’organisme international, qui se positionne ainsi dans les débats sur les limites des additifs, (...)
Jeudi 03 novembre 2016
Faute d’accord, leur encadrement international reporté
La dernière réunion du Codex Alimentarius n’a pas réussi à dégager de consensus sur la fixation de limites d’utilisation, (...)
Vendredi 25 mars 2016
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