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#Cours

Les Bretts résistantes aux sulfites bientôt piégées

Un test génétique capable de repérer les Brettanomyces résistantes aux sulfites devrait être commercialisé d’ici quelques (...)
Mercredi 29 novembre 2017
Les Bretts résistantes aux sulfites bientôt piégées

Savoir si le secteur du vin est fait pour vous

Porté par Montpellier SupAgro et trois grandes écoles d’agronomie, le Mooc Vine&Wine balaie tous les axes disciplinaires (...)
Mardi 28 novembre 2017
Savoir si le secteur du vin est fait pour vous

29 groupes de viticulteurs contre le dépérissement

Depuis le début de l’automne, des groupes de viticulteurs sont en train de se former. Objectif : identifier des pratiques (...)
Mardi 28 novembre 2017
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Naissance d’un grand salon du vin à Paris en 2019

En février 2019, Vinisud et Vinovision auront lieu aux mêmes dates et au même endroit à Paris. Comexposium recompose l’univers (...)
Vendredi 24 novembre 2017
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Cinq défis d’aujourd’hui

Le premier décembre prochain se tiendra l'assemblée générale de l'IGP d'Oc. Alors que le signe de qualité fête ses trente (...)
Vendredi 24 novembre 2017
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Stefan Metzner ambassadeur européen 2018

L’interprofession champenoise vient de récompenser le sommelier allemand, qui s'est distingué par sa connaissance du dégorgement (...)
Mardi 14 novembre 2017
Stefan Metzner ambassadeur européen 2018

article payant Dix ans d’évolution et d'explosion de la consommation asiatique de vin

Marquant la préparation des achats pour le nouvel an chinois 2018, le salon témoigne de l’engouement du marché chinois pour (...)
Jeudi 09 novembre 2017
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Hausse des ventes dans un contexte tendu sur certaines marques

Le groupe français de spiritueux Marie Brizard Wine Spirit (MBWS) a vu ses ventes augmenter de 8% au troisième trimestre (...)
Mercredi 08 novembre 2017
Hausse des ventes dans un contexte tendu sur certaines marques

L’étiquetage s’invite aux 15 ans de la Cevi

Invité aux 15 ans de la Cevi, le commissaire européen à la santé rappelle qu’il attend les propositions du secteur du vin (...)
Mercredi 08 novembre 2017
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article payant Demi-récolte pour les coopératives de Bordeaux

Le gel du printemps a amputé de moitié le potentiel de production bordelais, avec une hétérogénéité laissant cependant de (...)
Mardi 07 novembre 2017
Demi-récolte pour les coopératives de Bordeaux
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