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#Cours

Sébastien Couthures prend les rênes d'Uni-Médoc

Ayant conscience des défis à relever, le viticulteur médocain se montre confiant dans la capacité du vignoble à répondre (...)
Lundi 02 novembre 2020
Sébastien Couthures prend les rênes d'Uni-Médoc

article payant La brumisation et l’ombrage prometteurs pour aider la vigne face au changement climatique

La Chambre d’agriculture du Vaucluse tente d’adapter le vignoble au changement climatique. L’ombrage avec des filets paragrêle (...)
Lundi 02 novembre 2020
La brumisation et l’ombrage prometteurs pour aider la vigne face au changement climatique

article payant La coopérative Le Brun de Neuville affirme son "ADN vigneron"

Le champagne Le Brun de Neuville tente à prouver que sens coopératif rime avec qualitatif. Avec une gamme totalement repensée, (...)
Vendredi 30 octobre 2020
La coopérative Le Brun de Neuville affirme son 'ADN vigneron'

La "boîte à outils" des aides au vignoble doit être améliorée, à commencer par le PGE

Le président de la fédération nationale des caves particulières, Jean-Marie Fabre fait le point à chaud sur les outils d’aides (...)
Vendredi 30 octobre 2020
La 'boîte à outils' des aides au vignoble doit être améliorée, à commencer par le PGE

article payant La congélation pour augmenter l’expression

Depuis trois ans, un domaine Sud-Africain collectionne les médailles avec un sauvignon vinifié durant l’hiver, après quatre (...)
Jeudi 29 octobre 2020
La congélation pour augmenter l’expression

article payant Les vins en BIB gagnent des millions de consommateurs

Le leader de l’emballage Smurfit Kappa a mené avec le cabinet de consultants, Wine Intelligence, une étude sur la demande (...)
Mercredi 28 octobre 2020
Les vins en BIB gagnent des millions de consommateurs

Dérogation obligatoire pour planter en bio des vignes conventionnelles

Avec le nouveau règlement européen, les viticulteurs bio qui souhaitent planter de nouvelles parcelles ne pourront plus aussi (...)
Mercredi 28 octobre 2020
Dérogation obligatoire pour planter en bio des vignes conventionnelles

Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux

Toujours en quête du goût préphylloxérique, le vigneron iconoclaste lance une deuxième cuvée dont l’augmentation des volumes (...)
Mardi 27 octobre 2020
Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux

article payant La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

La nouvelle levure de CHR Hansen vient de faire ses preuves à Bordeaux. En produisant de l’acide lactique à partir des sucres (...)
Mardi 27 octobre 2020
La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

10 000 bouteilles de faux château Haut-Brion saisies en Chine

Plus de 10 000 bouteilles de faux Château Haut-Brion ont été découvertes par les autorités de la ville de Xiamen, dans le (...)
Mardi 27 octobre 2020
10 000 bouteilles de faux château Haut-Brion saisies en Chine
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