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#Cours

article payant La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

La nouvelle levure de CHR Hansen vient de faire ses preuves à Bordeaux. En produisant de l’acide lactique à partir des sucres (...)
Mardi 27 octobre 2020
La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

10 000 bouteilles de faux château Haut-Brion saisies en Chine

Plus de 10 000 bouteilles de faux Château Haut-Brion ont été découvertes par les autorités de la ville de Xiamen, dans le (...)
Mardi 27 octobre 2020
10 000 bouteilles de faux château Haut-Brion saisies en Chine

Le mancozèbe interdit dès janvier 2021

N’ayant pas réussi à se mettre d’accord en juillet, les Etat-membres de l’Union européenne ont finalement voté ce 23 octobre (...)
Lundi 26 octobre 2020
Le mancozèbe interdit dès janvier 2021

article payant Réflexions douanières sur le transfert des missions de suivi du vignoble

Le glissement du recouvrement des taxes sur les vins à d’autres administrations serait un premier pas permettant à la DGDDI (...)
Vendredi 23 octobre 2020
Réflexions douanières sur le transfert des missions de suivi du vignoble

article payant Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

Suite à l'enquête diligentée par la Chine sur le vin australien, qui pourrait mettre en danger un secteur vitivinicole qui (...)
Mercredi 21 octobre 2020
Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

La parade de Châteauneuf-du-Pape à la chute des cours du vin en vrac

Alors que les cours diminuent fortement pour l’appellation rhodanienne, la SAFER propose un outil d’aide à la trésorerie (...)
Mercredi 21 octobre 2020
La parade de Châteauneuf-du-Pape à la chute des cours du vin en vrac

article payant L’usage du glyphosate pour la dévitalisation des ceps de vigne est maintenu

Les viticulteurs pourront continuer à utiliser l'herbicide pour dévitaliser les ceps avant leur arrachage. L’Anses confirme (...)
Mardi 20 octobre 2020
L’usage du glyphosate pour la dévitalisation des ceps de vigne est maintenu

Les examens des courtiers en vins vont reprendre, enfin !

Deux décrets permettent de définir la formation des intermédiaires assermentés entre vigneron et négoce. Ce déblocage s’accompagne (...)
Lundi 19 octobre 2020
Les examens des courtiers en vins vont reprendre, enfin !

article payant Pourquoi la marque Mouton Cadet n’est-elle pas attaquée pour tromperie du consommateur ?

Alors que des vins de négoce reprenant des noms de châteaux dont ils ne sont pas issus sont régulièrement épinglés par la (...)
Vendredi 16 octobre 2020
Pourquoi la marque Mouton Cadet n’est-elle pas attaquée pour tromperie du consommateur ?

Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours

Dénonçant la sélection qualitative des vins primeurs en vrac du négociant, une centaine de viticulteurs offre des stages (...)
Vendredi 16 octobre 2020
Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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