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#Consommation

Le débat sur le vin et la santé restera-t-il un nœud gordien pour la science ?

L’étude méta-analytique parue dans le Lancet illustre la difficulté de trancher sans parti pris sur la part de bénéfices (...)
Mercredi 26 décembre 2018
Le débat sur le vin et la santé restera-t-il un nœud gordien pour la science ?

Y aura-t-il un vainqueur dans la guerre des salons ?

2018 a rebattu les cartes de l’échiquier des salons. 2019 sera l’année de la vérité. Y aura-t-il un gagnant ? Ou verra-t-on (...)
Lundi 24 décembre 2018
Y aura-t-il un vainqueur dans la guerre des salons ?

article payant Freixenet se lance dans le vin effervescent désalcoolisé

Le groupe espagnol commercialise son premier vin sans alcool sur les marchés d’Europe du Nord. Le fruit de deux ans de recherche, (...)
Vendredi 21 décembre 2018
Freixenet se lance dans le vin effervescent désalcoolisé

article payant Ils réclament des analyses de résidus pour les vins bios

Un collectif citoyen réunissant des consommateurs, des vignerons biologiques et des chercheurs réclament la publication des (...)
Jeudi 20 décembre 2018
Ils réclament des analyses de résidus pour les vins bios

Les machines viticoles toujours en forme

Les commandes en neuf et en occasion progressent. Le chiffre d’affaires des prestations à l’atelier augmente aussi. (...)
Mercredi 19 décembre 2018
Les machines viticoles toujours en forme

La difficile implantation des blancs de Bourgogne en Chine

Jusqu’en 2017, les vins de Bourgogne ont connu une très forte croissance en volume et en valeur sur le marché chinois. En (...)
Lundi 17 décembre 2018
La difficile implantation des blancs de Bourgogne en Chine

Le vignoble bordelais chiffre sa réduction des phytos

Jouant cartes sur table, l’interprofession girondine permet de donner une autre dimension aux statistiques publiées par Générations (...)
Mardi 11 décembre 2018
Le vignoble bordelais chiffre sa réduction des phytos

Duval-Leroy ne craint pas de créer un kit à kir royal

Si le prosecco a le spritz, le champagne peut aussi miser sur le kir royal pour être plus accessible en cette période de (...)
Samedi 08 décembre 2018
Duval-Leroy ne craint pas de créer un kit à kir royal

article payant Un vin bio acheté en France est... français, rouge et valorisé +33 % qu’en conventionnel

Encore un marché de niche, le vin bio se développe. En 2022, une bouteille de vin sur dix consommée en France sera bio selon (...)
Vendredi 30 novembre 2018
Un vin bio acheté en France est... français, rouge et valorisé +33 % qu’en conventionnel

Quand Vin et Société tacle le Lancet

Trois mois après la parution de l’article du Lancet qui a fait tant de bruit affirmant qu’il n’existe aucune consommation (...)
Vendredi 30 novembre 2018
Quand Vin et Société tacle le Lancet
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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