Moins de 0,4°alc.

Freixenet se lance dans le vin effervescent désalcoolisé

as de nouveaux cavas on ice ou autres proseccos pour animer les ventes de fin d’année de Freixenet : le groupe catalan mise sur les bulles sans alcool pour développer ses ventes pendant les fêtes. Commercialisée 4,50 livres par Tesco au Royaume-Uni (soit 5 euros) et 6,99 € dans les Carrefour Market de Belgique, ce Freixenet 0 % blanc ou rosé mise autant sur la cure détox de saison que sur la hausse de consommation des soft-drinks.

Sans alcool

Obtenus par distillation sous vide et à très basse température de vins de moscatel, ces vins espagnols désalcoolisés affichent un degré alcool résiduel inférieur à 0,4°.alc. Avec 54 g/l de sucre résiduel, des ajouts de gaz carbonique, d’arômes et de tanins, cette boisson a demandé deux années de développement produit et d’études de marché. « Ce vin mousseux sans alcool est une parfaite alternative pour se permettre un moment de détente, que ce soit au milieu de la semaine ou à un dîner festif » affirme Freixenet. Entre le groupe bordelais Castel et la start-up languedocienne Petit Béret, le marché des vins sans alcool connaît un véritable coup d’accélérateur de son offre ces dernières années.