Gestion des couverts en contexte méditerranéen : trouver le bon équilibre

ans les vignobles méditerranéens, les sols sont souvent travaillés pour limiter la concurrence. Cependant, il existe différentes stratégies permettant d'implanter un couvert végétal temporaire ou des engrais verts afin de bénéficier des services agro-systémiques qui y sont associés sans que cela n'ait d'impact négatif sur les vignes.

L'engrais vert est un couvert végétal qui produit de la biomasse et qui est restitué au sol pour en améliorer la fertilité et la structure, à condition que la concurrence hydro-azotée soit maîtrisée, ce qui est un défi mais peut-être d'un réel intérêt dans le contexte des sols pauvres du bassin méditerranéen. La date et le type de destruction ainsi que le choix des espèces sont des leviers importants pour la bonne mise en œuvre de cette pratique. Une des méthodes possibles dans un contexte méditerranéen est l'utilisation d'un engrais vert un rang sur deux, implanté et détruit précocement, puis conservé comme paillis pour impacter l’humidité du sol.

Pour plus de détails quant à la meilleure stratégie à adopter et quant aux coûts engendrés par cette pratique, lisez notre fiche thématique sur le sujet ou regardez la Digital Story correspondante.