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#Bordeaux

article payant Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

Le grand cru classé A de Saint-Émilion investit dans un deuxième établissement de restauration. Cette fois, au cœur de la (...)
Lundi 28 janvier 2019
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article payant Le prix des vins bio très disputé en GD

Voyant le prix des références conventionnelles baisser après la récolte 2018, les enseignes renâclent à voir les tarifs augmenter (...)
Vendredi 25 janvier 2019
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article payant Un viticulteur et un constructeur condamnés pour homicide involontaire

En 2013 dans le vignoble bordelais, un jeune apprenti avait trouvé la mort, happé par une herse rotative. Le tribunal de (...)
Jeudi 24 janvier 2019
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Un blockhaus allemand transformé en chai urbain

Après New York ou Hong Kong, Bordeaux est gagné par la mode de la vinification urbaine : un blockhaus de béton construit (...)
Mercredi 23 janvier 2019
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Difficultés fermentaires inédites sur les vins rouges 2018

Plus fréquents qu’à l’accoutumée, les arrêts de fermentation alcoolique ont marqué les vinifications girondines en particulier, (...)
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Maud Bache-Gabrielsen développe Inno’Vin à Cognac

Connaissant bien l'écosystème charentais, Maud Bache-Gabrielsen devient l’interlocutrice du cluster aquitain pour la filière (...)
Lundi 21 janvier 2019
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Le sommelier Gaëtan Bouvier et le journaliste Roger Voss parrainent le faîte de Saint-Mont

Les deux prescripteurs présideront à la sélection des cuvées blanches et rouges qui sont appelées à incarner le gratin de (...)
Samedi 19 janvier 2019
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Les vins de Saint-Émilion veulent valoriser le classement UNESCO

Fêtant l’anniversaire de son inscription à la liste du patrimoine mondial, l’appellation bordelaise veut marquer un tournant (...)
Vendredi 18 janvier 2019
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Non-lieu requis pour Hubert de Boüard et Philippe Castéja

Les deux figures bordelaises voient la procédure de mise en examen pour prise illégale d’intérêt prendre un tour conforme (...)
Jeudi 17 janvier 2019
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On a testé pour vous l'outil de réalité virtuelle de la MSA

La MSA Gironde sensibilise, à l’aide d’un outil de réalité virtuelle, les vignerons à la conception et l’aménagement de leur (...)
Jeudi 17 janvier 2019
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