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Année de gestion

Une vendange généreuse, mais maitrisée, en Anjou-Saumur

Mercredi 20 janvier 2021 par Patrick Touchais

En Anjou-Saumur, une parcelle de cabernet franc peut revendiquer plusieurs appellations. Elles se sont organisées pour réguler l’offre.
Les présidents des grosses AOC angevines ont fait le choix de baisser les rendements et de jouer sur les VCI pour 2020. Bonne pioche. Ils ont apparemment réussi à réguler l’offre.
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