LE FIL

Développement durable

L’AOC Cognac veut tester la distillation à la vapeur

Vendredi 20 novembre 2020 par Alexandre Abellan

Bouilleur de cru, Éric Billhouet est également membre du bureau de l'UGVC et du comité permanent du BNIC, ainsi que président de la commission Qualité du BNIC et administrateur de la CNAOC.
Réélu à la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation, Éric Billhouet place son troisième mandat sous le signe de la transition agroenvironnementale. Y compris dans les distilleries.
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