Après deux années abondantes, le millésime 2014 reste généreux, du niveau des bonnes années 2009...

Californie : le repli de la vendange 2014 soutient le cours des raisins

'août dernier à ce début février, les prévisions du département américain de l'agriculture (USDA) n'ont pas varié : en 2014 les vendanges californiennes se seraient élevées à 3,91 millions de tonnes de raisins. Soit une baisse de 8 % par rapport à la récolte record de 2013 (4,25 millions t). Après deux années abondantes, le millésime 2014 reste généreux, du niveau des bonnes années 2009 ou 2005. D'après le rapport préliminaire de l'USDA, les variétés rouges de cuve ont enregistré la plus forte baisse de récolte : -12 % (à 2,13 millions t). En regard, les variétés blanches de cuves sont quasiment stables, à -3 % (pour 1,77 millions t), ce qui accentue la part de chardonnay récolté (17,2 % du tonnage), loin devant les autres cépages (12,3 % de cabernet sauvignon, 8,5 % de zinfandel, 7,9 % de colombard, 6,8 % de merlot...).

Pour Jeff Bitter (vice-président des opérations de l'association Allied Grape Growers), « on ne manque pas de chardonnay ou de cabernet sauvignon, et le pinot noir est abondant » rapporte Wines and Vines. Une disponibilité qui n'a réduit que peu le cours des raisins de cuves blancs (-6 %, à 588,30 $/t), alors que celui des raisins de cuve rouges s'est redressé (+4 % à 883,45 $/t), après un léger déclin en 2014. Dans son dernier rapport mondial, la société de courtages Ciatti rapporte que « l'activité des vins en vrac a été soutenue jusqu'à présent », faisant état de cours stables (cabernet sauvignon, colombard, pinot grigio, syrah...) ou en repli (chardonnay, merlot, zinfandel...).

 

 

[Photo : Vendanges au domaine de Pine Ridge, Pine Ridge]