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Les vignerons de Cognac veulent enrayer toutes les spéculations

Demandant une réforme de la SAFER, le syndicat des viticulteurs de l’AOC charentaise s’inquiète de la spéculation sur les (...)
Jeudi 08 novembre 2018
Les vignerons de Cognac veulent enrayer toutes les spéculations

Le vignoble de Cognac s’autorise à grossir de 5 % en 2019

Validée par le conseil de bassin, la demande d’un contingent de 3 474 hectares témoigne de la confiance de l’eau-de-vie charentaise (...)
Mardi 06 novembre 2018
Le vignoble de Cognac s’autorise à grossir de 5 % en 2019

Démarrage en trombe des achats de vin rosé

Les premières transactions du millésime 2018 ont démarré en Languedoc. Elles concernent essentiellement le rosé, dont les (...)
Jeudi 25 octobre 2018
Démarrage en trombe des achats de vin rosé

Forte baisse des stocks de vin

Les premiers chiffres des douanes viennent de tomber. Les chais français ont perdu 6,7 millions d’hl de stocks entre 2017 (...)
Vendredi 19 octobre 2018
Forte baisse des stocks de vin

article payant Les IGP préparent l’orientation des cours du vrac 2018/2019

Rituel du début de campagne, les prises de position sur l’orientation des cours du vrac des vins IGP commencent à s’officialiser. (...)
Jeudi 18 octobre 2018
Les IGP préparent l’orientation des cours du vrac 2018/2019

article payant Laudun Chusclan Vignerons s'offre un nouveau chai de vinification

La cave de Laudun Chusclan vignerons a inauguré un nouveau chai sur son site de Chusclan. Il s'intègre dans un plan d'investissement (...)
Mardi 16 octobre 2018
Laudun Chusclan Vignerons s'offre un nouveau chai de vinification

article payant L’échantillon peut être troublé plus vite

Soumettre son vin au test à la chaleur puis le traiter à la bentonite pour stabiliser les protéines est monnaie courante. (...)
Lundi 24 septembre 2018
L’échantillon peut être troublé plus vite

article payant Les viticulteurs veulent planter 3 474 hectares en 2019

Nouveau bond annoncé des demandes charentaises de nouvelles plantations de vigne, doublant en un an, dans la lignée des records (...)
Lundi 17 septembre 2018
Les viticulteurs veulent planter 3 474 hectares en 2019

Le palmarès foisonnant du Vinitech 2018

Le salon Vinitech vient de décerner trente trophées et citations à son palmarès de l'innovation. Au haut de la liste, Diimotion (...)
Mardi 11 septembre 2018
Le palmarès foisonnant du Vinitech 2018

Volume, le pétillant retour

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant a dressé le bilan de la récolte 2018. La quantité et la (...)
Vendredi 07 septembre 2018
Volume, le pétillant retour
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