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Retrouvez tous les articles : Sante
Vendredi 03 mai 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Étendu, ce projet est monté avec de nombreux acteurs et vignobles du quart sud-ouest de la France.

La carte viticole des 14 laboratoires de réduction des phytos

La région dessine un réseau inédit d’essais et de partages d’expériences pour permettre au vignoble de s’affranchir des pesticides. (...)
Jeudi 02 mai 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
N’ayant n’a jamais considéré la dose à 4 kg/ha comme une victoire, la filière vin s’alarme d’une possibilité de lissage qui ressemble à leurre. Ou une victoire à la Pyrrhus. INRA

La France est-elle en train de s’interdire le lissage du cuivre ?

Nourrie par les dernières décisions de l’ANSES, la crainte d’une application restrictive du règlement européen ayant descendu la dose de cuivre métal annuel à 4 kg/ha enfle dans la filière vin française. En bio comme en conventionnel. (...)
Mercredi 01 mai 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
« Au lieu de chercher un coupable idéal, cherchons plutôt les solutions » estime Joël Forgeau.

La filière vin appelle l’Académie de médecine à sortir de ses réflexes pavloviens

Face aux accusations d’inaction de l’État sous la pression de la filière viticole, Vin & Société remet les pendules à l’heure. (...)
Jeudi 28 mars 2019 - Entreprises par Colette Goinère   
Sylvie Berger, ouvrière viticole, a saisi le tribunal de grande instance de Bordeaux qui vient de reconnaitre le caractère professionnel de sa maladie et la faute inexcusable de son employeur. Une première en Gironde.

Larraqué Vins International annonce vouloir se retourner contre qui de droit

Le tribunal de grande instance de Bordeaux vient de reconnaitre le caractère professionnel de la maladie de Parkinson que subit une ouvrière viticole et la faute inexcusable de son employeur. Une première en Gironde. (...)
Mercredi 27 mars 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
« Je bois un peu tous les jours. Ma consommation est-elle un problème ? » pose Alcool Info Service sur son site.

Les nouveaux repères français pour la consommation d’alcool

Le ministère de la Santé lance une nouvelle campagne de prévention des comportements à risque, dévoilant des seuils de consommation à risque plus restrictifs que par le passé. (...)
Lundi 25 mars 2019 - Culture et vin par AFP   
Le 'Paris Food Forum' se tiendra en 2020.

Lancement d'un forum international de la gastronomie

Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 22 mars l'organisation à Paris, en mars 2020, d'un colloque international dédié à l'avenir de la gastronomie et à la place de l'alimentation dans le quotidien des Français. (...)
Mardi 26 mars 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
Exemple de positionnement, discret, de la consommation de vin dans une scène de la nouvelle saison d’Allí Abajo. Ici entre deux « sudistes » : Cristóbal Benjumea (interprété par David Arnaiz) et Jozé (joué par Salva Reina).

Les vins espagnols s’offrent un placement TV en prime time

Le concept de loi Évin étant inconnue de l’autre côté des Pyrénées, la cinquième saison d’une série à succès affiche sans complexe son partenariat avec l’interprofession du vin d’Espagne pour promouvoir la culture de la dégustation. (...)
Lundi 18 mars 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
« On parle toujours de santé publique. Mais si le gouvernement irlandais souhaite vraiment l’améliorer, il peut aussi taxer les bouteilles de soda, au lieu de continuer à s’acharner sur les vins » lance Julie Dupouy, ce 18 mars à Düsseldorf.

En Irlande, « taxer les vins ne joue pas sur la quantité de vin consommé, mais sur sa qualité »

Rêve des hygiénistes français, la forte taxation des vins est une réalité irlandaise. La meilleure sommelière du pays fait le point sur les répercussions en termes de consommation. (...)
Dimanche 17 mars 2019 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi   
Jean-Marie Barillère, co-président du Comité Champagne lors de la conférence de presse de Prowein, ce 17 mars.

« Il faut informer sur comment boire nos produits »

Lors de la conférence de presse organisée par le Comité Champagne organisé sur Prowein, Jean-Marie Barillère, co-président de l’interprofession, est intervenu sur l’information des consommateurs en matière de risque alcool. (...)
Mercredi 13 mars 2019 - Distribution par Alexandre Abellan   
« Nos magasins sont la vitrine des filières et de leurs engagements. Notre métier est d’inspirer, de rendre les choses amusantes et intéressantes » souligne Paul Willgoss (à gauche), ce 6 mars à Porto, entouré de Richard Halstead (à droite) et d'Antonio Amorim (au centre)

Les vins durables entre défi de communication et opportunité de génération

La sensibilité de la nouvelle génération de consommateurs à la prévention et aux conséquences du changement climatique incite au développement d’une offre adaptée. (...)
Mardi 12 mars 2019 - Marketing par Claire Furet-Gavallet   
Yann Raineau, ingénieur à Bordeaux Sciences Agro, a présenté son travail sur le consentement à payer des consommateurs pour des vins conventionnels, bio et sans sulfites.

Les consommateurs prêts à payer davantage pour les vins sans SO2

Une étude de Bordeaux Sciences Agro évalue le consentement à payer des consommateurs selon un critère environnemental (vin conventionnel ou bio) et sociétal (avec ou sans sulfites). Résultats unanimes. (...)
Mercredi 20 février 2019 - Vins et Santé par AFP   
Selon l'ANPAA, il faudrait que Santé publique France lance «des campagnes de prévention nationales claires et vigoureuses» pour mieux faire connaître ses nouveaux «repères de consommation» publiés en janvier («pas plus de 10 verres par semaine», «pas plus de 2 verres par jour» et «des jours sans alcool»).

L'alcool considérée comme un "fardeau sanitaire"

Parue le 19 février, une dépêche AFP rapporte la prise de position de Santé publique France sur la politique nationale concernant la consommation d'alcool. Elle signe un nouveau durcissement du discours. La voici dans son intégralité. (...)
Jeudi 21 février 2019 - Vins et Santé par Juliette Cassagnes   
L'association Vin et Société va lancer, pendant le 1er trimestre 2019, une campagne pour promouvoir le geste de recracher lors des dégustations de vin

Replacer le geste de recracher au cœur de la dégustation

Lors du colloque Vinosphère du 14 février 2019, à Beaune, Vin et Société a annoncé le lancement d'une nouvelle campagne de promotion sur le geste de recracher. (...)
Jeudi 14 février 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Le collectif de parents n’est plus opposé à cet emplacement […] à la condition bien sûr que cette annonce se transforme en véritable engagement » annonce Ludovic Coutant.

La construction d’un collège calée sur la conversion bio du vignoble voisin

Le département de la Gironde a validé son projet de nouvel établissement scolaire à Parempuyre, synchronisant sa mise en fonction sur le passage à la bio des vignes voisines du château Clément Pichon. (...)
Vendredi 08 février 2019 - Politique par Bertrand Collard   
Jean-Marie Barillère, président du Cniv et Jérôme Despey à la sortie du ministère de l'agriculture (archive).

Didier Guillaume confirme la position présidentielle

Après le président de le République, le ministre de l'Agriculture a confirmé un assouplissement de l'objectif de sortie du glyphosate aux représentants de la filière viticole qu'il vient de recevoir. Tous les détails de cette rencontre. (...)
Jeudi 07 février 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Une transition vers des alternatives plus économes en cuivre est indispensable compte tenu des risques et des impacts potentiels du cuivre sur l'environnement et la santé » alerte le ministre Didier Guillaume.

Suspens sur les modalités de lissage du cuivre au vignoble

Avant la prochaine période de traitement phyto, un flottement persiste sur la mise en pratique du nouveau principe de lissage des doses de cuivre au vignoble. (...)
Mercredi 06 février 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan   
Médecin, Agnès Buzyn assume de mettre en avant les dangers de la consommation de toutes les boissons alcoolisées. Sans pour autant récuser l’aspect convivial.

Comment la ministre de la santé souhaite agrandir le logo femme enceinte

Les bouteilles d’alcool verraient le pictogramme barrant une femme enceinte s’agrandir de manière conséquente en 2020, selon les derniers projets d’Agnès Buzyn. (...)
Lundi 04 février 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
Premier marché mondial des vins tranquilles, les États-Unis sont vus par de nombreux observateurs comme un aperçu des tendances qui agiteront bientôt le reste du monde. Silicon Valley Bank

Les jeunes américains ne sont pas aussi friands de vin que leurs aînés

Contrecarrant les pronostics optimistes, la relève des « millenials » se fait attendre aux États-Unis. Les experts s’attendent désormais une baisse de la consommation de vins, une première en 25 ans. (...)
Dimanche 27 janvier 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Initialement baptisé Vitis prohibitus : l’incroyable histoire des cépages interdits, le documentaire est devenu Vitis prohibita : le retour des cépages résistants, suite au conseil de latinistes, Vitis prohibita :

Ce documentaire veut réhabiliter les hybrides interdits, dans la filière vin et sa réglementation

Cépages maudits en France, les 6 variétés interdites ont connu un autre destin dans le monde nous apprend un film qui compte bien changer leur destin. Notamment en devenant un support pédagogique pour de prochaines échéances européennes. (...)
Lundi 28 janvier 2019 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Diam avait convié pour le débat :(de gauche à droite) Florent Guhl, directeur de l'agence bio, Patricia Chairopoulos, du magazine 60 millions de consommateurs, Eric Birlouez, sociologue de l'agriculture et alimentation, Louise Browaeys, consultante, Paolo Basso, sommelier et Dominique Tourneix, directeur général Diam.

Les vins bio ne sont pas des produits bio comme les autres

Lors d'un débat organisé sur le sujet des vins bio par la société Diam, les intervenants ont mis en exergue les spécificités des vins bio par rapport aux autres produits bio. Des différences qui permettent de mieux comprendre le fonctionnement du marché. (...)
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