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#Rendement

L'heure de la rentrée a sonné pour les raisins blancs bordelais

En Gironde, la récolte a commencé pour les crémants et va se généraliser pour le sauvignon blanc. L’incertitude demeure pour (...)
Mardi 03 septembre 2019
L'heure de la rentrée a sonné pour les raisins blancs bordelais

« De beaux raisins dans un état parfait ! »

Les vendanges vont commencer d’ici une quinzaine de jours en Loir-et-Cher et en Indre-et-Loire. Pour l’instant, l’était sanitaire (...)
Vendredi 30 août 2019
« De beaux raisins dans un état parfait ! »

Le climat moins généreux avec la Bourgogne cette année

Après une récolte 2018 très abondante, les Bourguignons s'attendent à des volumes en baisse les vignes ayant souffert de (...)
Jeudi 29 août 2019
Le climat moins généreux avec la Bourgogne cette année

Non, les Côtes du Rhône ne décrochent pas !

C’est une information qui revient comme une antienne : les côtes du Rhône vrac auraient pris la même inclinaison descendante (...)
Lundi 26 août 2019
Non, les Côtes du Rhône ne décrochent pas !

Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Alors que les vendanges débutent et que la récolte à la maturité optimale est dans tous les esprits, rencontre avec Alain (...)
Vendredi 23 août 2019
Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Protéger les AOC de toute déstabilisation du marché

Alors que la nouvelle campagne se profile à l’horizon, la question de la gestion de l’offre rouge et rosé des AOC est sur (...)
Jeudi 22 août 2019
Protéger les AOC de toute déstabilisation du marché

Les nuits fraîches relancent la maturation

Le retour des nuits fraîches est salvateur pour la maturation des baies. Reste une inquiétude de poids : le déficit pluviométrique (...)
Lundi 19 août 2019
Les nuits fraîches relancent la maturation

Les vignes de Provence manquent cruellement d'eau

Contrairement à 2018 qui fut extrêmement arrosée, cette année compte déjà parmi les plus sèches en Provence. Dans le centre (...)
Lundi 12 août 2019
Les vignes de Provence manquent cruellement d'eau

Un vignoble sous tensions commerciales

Un rythme de vente tombé à 910 000 hl/an met la filière viticole alsacienne sous pression. Des contrats ne sont pas reconduits (...)
Jeudi 01 août 2019
Un vignoble sous tensions commerciales

Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?

(...)
Lundi 29 juillet 2019
Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?
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