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Retrouvez tous les articles : Millesime-2016
Jeudi 08 septembre 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Dans le vignoble bordelais, 2016 est un millésime excessif, fatigant et source de nombreux étonnements résume Eric Boissenot (à gauche), ce 6 septembre à l’Institut Culturel Bernard Magrez.

Un potentiel et trois risques, selon Eric Boissenot

Œnologue conseil de référence dans le Médoc, et au-delà, l’expert se veut rassurant sur la qualité d’un millésime éprouvant, où restent en embûche Botrytis faibles épaisseur des pellicules et vers de la grappe. (...)
Mercredi 07 septembre 2016 - Viticulture par Christelle Stef   
Eudémis adulte

Très forte pression des vers de la grappe

Les viticulteurs bordelais doivent se montrer vigilants vis-à-vis des vers de la grappe. La pression est en effet très forte en troisième génération, et le vol très étalé. (...)
Mardi 06 septembre 2016 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
En moyenne, 12 % de baies se détachent et tombent au fond des caisses où elles s’oxydent.

5 % de la récolte reste au sol à cause de l’égrainage

Le Comité technique de Champagne a observé l’égrainage durant les vendanges manuelles en se posant une question : quelles sont les pertes liées à l’égrainage et au versement des paniers dans les caisses ? Les résultats sont éloquents. (...)
Mardi 06 septembre 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Impressionnantes, les situations de stress hydrique extrême donnent à voir « la mortalité de la plante. Avec des défoliations totales et des défauts d’aoûtement » souligne Jean-Louis Vinolo.

Tenir compte des carences pour déclencher les vendanges

Les craintes de blocage de maturité devraient rester circonscrites aux parcelles en stress hydrique, estiment les techniciens vigne et vin d'Euralis. Ils alertent plutôt sur les carences du millésime tant sur le plan aromatique que de l'acidité. (...)
Lundi 05 septembre 2016 - Viticulture par Christelle Stef   
Vignoble bourguignon

Vers un millésime de qualité

En Bourgogne, les premiers coups de sécateurs pourraient être donnés vers le 20 septembre en Côte d'Or. Pour l'instant, le millésime s'annonce qualitatif en blanc comme en rouge. Seul bémol : les rendements (...)
Mercredi 31 août 2016 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Vinifiant 60 000 hectolitres de vin par an, la cave de Saint-Pey Génissac doit élaborer au moins 20 000 hl de vins de base à Crémant de Bordeaux en 2016. En mettant à profit son nouvel outil de réception et de traitement de la vendange.

La cave de Saint-Pey se met à la pointe des crémants de Bordeaux

Premier élaborateur de l’appellation pétillante girondine, la coopérative poursuit sa spécialisation avec un investissement hautement technologique de 2,8 millions €. (...)
Vendredi 26 août 2016 - Viticulture par Chantal Sarrazin   
'Les vignerons vont devoir surveiller les maturités de près', a indique Guillaume Barraud, consultant viticole à l'ICV Provence, lors de la soirée Vendanges d'Estandon Vignerons.

Le millésime 2016 a soif

Depuis la sortie d’hiver, la vigne manque d’eau en Provence. Les baies sont plus petites qu’à l’accoutumée et à l’approche des vendanges les maturités évoluent à vitesse grand V. (...)
Jeudi 25 août 2016 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi/Bertrand Collard   
Annus horribilis, 2016 a enchaîné des perturbations de tout ordre : gel, grêle, sécheresse, pression mildiou...

Le ministère de l'Agriculture prévoit une baisse de 10 %

La récolte 2016 devrait s'établir à 42,9 millions d'hl, prévoient les services statistiques du ministère de l’Agriculture. (...)
Jeudi 25 août 2016 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Le vignoble ligérien souffre de la sécheresse en cette fin d'été.

Attentismes sur les achats de vendange

Dans le vignoble ligérien où le gel puis le mildiou ont frappé en première partie de campagne, les transactions de pré-vendange sont au point mort. La sécheresse qui sévit fin août ne fait qu'en rajouter à la tension déjà existante. (...)
Mardi 23 août 2016 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Soutenue par un spot radio, cette campagne de communication s’affiche dans les abris bus de Gironde, autant pour sensibiliser les tractoristes que pour appeler les usagers à une bienveillante patience.

Vérifiez la conformité de vos tracteurs en 23 points

Pour réduire les risques d’accident routier durant la récolte, la MSA appelle à la prudence et à quelques vérifications de base (documents de bord, frein, signalisation…). (...)
Lundi 22 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Inodores au vignoble, les arômes de fumée se dévoilent dans les vins et les palais. D’où les craintes des vignerons californiens face à un impact encore inconnu, et les recherches de l’université de Washington sur le sujet (photo).

Ampleur incertaine des goûts de fumée sur les vins 2016

Cernés par de multiples incendies à la veille des vendanges, les vignerons californiens s’inquiètent de l’importance des déviations organoleptiques qu’ils retrouveront dans leurs vins. (...)
Mercredi 17 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Jusque-là favorisé ce millésime, avec des pluies permettant d’éviter tout stress hydrique, le vignoble du Pic Saint-Loup voit sa récolte remise brutalement en jeu.

Un violent orage de grêle bouleverse le millésime 2016 [actualisé]

Les grêlons viennent de hacher une large bande de vignoble, allant du Gard à l’Hérault. Laissant désemparés les vignerons, notamment du Pic-Saint-Loup. Des centaines d'hectares sont touchées à 100 %. (...)
Jeudi 18 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
D’après les syndicats agricoles, les situations de stress hydrique se généralisent sur l’arc méditerranéen et au coeur de la péninsule ibérique.

Le vignoble espagnol tempère les pronostics de vendanges généreuses

Au vu du stress hydrique qui se frappe actuellement les vignes d'Espagne, des représentants de filière ibérique critiquent l'optimisme des prévisions de récolte à 46-48 millions hl. (...)
Mardi 16 août 2016 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Une présentation chiffrée et détaillée des performances économiques des pépinières sur la dernière campagne se tiendra lors du prochain congrès de la FFPV, du 18 au 20 octobre à Bordeaux (à la Cité du Vin).

Un climat de campagne hétérogène selon les vignobles

Entre perturbations climatiques et plantations tardives, les premiers échos de la dernière campagne de plantation en pépinière témoignent de la diversité des situations. (...)
Mardi 16 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« C’est une année difficile à cerner » témoigne Jean-Charles Tissot, pour qui le rendement du millésime est loin d’être joué.

Le mildiou a fait disparaître 25 % des grappes jurassiennes

A l’heure des derniers traitements et du début de véraison, les vignerons du Jura font le bilan d’une campagne éprouvante, mise sous rude pression sanitaire. (...)
Mercredi 10 août 2016 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Le titre de premières vendanges du bassin viticole est appuyé par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc, qui en fait un outil de communication dans un communiqué de presse.

Laurent Maynadier siffle le début des vendanges 2016

Récoltées à Fitou, les premières grappes de muscat sec annoncent le coup d’envoi de la récolte languedocienne. Marquée par la sécheresse et de petits rendements. (...)
Mercredi 10 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Symbole de l'adaptation du vignoble aux contraintes topographiques, le vignoble de la vallée du Douro n'est pas affranchi des aléas climatiques : pluies et grêles l'ont particulièrement affecté cette année.

Le Portugal prévoit une baisse de 20 % de sa production

La quasi-totalité du vignoble portugais enregistre une chute des rendements, pour un éventail de raisons aussi diverses que variées : coulure, grêle, mildiou, millerandage, sécheresse… (...)
Mardi 09 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Dans le Beaujolais, les premières baies vérées ont très exactement été observées le 26 juillet.

Début de véraison pour un millésime tardif

Affichant trois semaines de retard par rapport au précoce 2015, ce millésime exigeant passe désormais à la phase de maturation. (...)
Mardi 09 août 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Dans de nombreux vignobles chiliens, les pluies tardives d'avril ont marqué un tournant dans les vendanges. Et les espoirs de bons rendements.

A peine dix millions d’hectolitres de vin chilien

Après un millésime record en 2015, le vignoble andin accuse un repli de 21 % à la suite de pluies de printemps tardives. (...)
Vendredi 05 août 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Comptant pour le quart de la production australienne, la syrah en est le cépage emblématique, sous la dénomination anglo-saxonne « shiraz ».

L’Australie satisfaite par sa vendange, en volume et valeur

Généreuse en Océanie, la dernière récolte doit permettre au vignoble de consolider ses marchés asiatiques et américains, où la demande reste porteuse. (...)
Jeudi 04 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Abondantes depuis le début de l'année, les pluies ont également été accompagnées d'épisodes de gel et de grêle dans le vignoble champenois.

Les vendanges s'annoncent tardives, et entamées par le mildiou, le gel, la grêle...

Luttant contre la pression fongique, quand il n’a pas été ravagé par les aléas climatiques, le vignoble champenois connaît un millésime aussi pluvieux que tardif. (...)
Mercredi 03 août 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
En situation chronique de sécheresse depuis le débourrement, le vignoble languedocien accuse le coup d’un millésime torride. Ici des effets de stress hydrique sur des pieds de Grenache (de 10 ans).

Le manque d’eau pèse sur les rendements languedociens

A l’heure de la véraison, le vignoble languedocien va jusqu'à envisager un repli de 20 % de sa production. Les pluies d’automne et d’hiver font défaut alors que la sécheresse s’intensifie. (...)
Mercredi 03 août 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Depuis le début de l’année, les estimations de production n’ont cessé de chuter, jusqu’à atteindre ce plancher record.

La vendange argentine en repli de 27 %

Cette récolte est d’emblée la plus petite des cinquante dernières années, annonçant une passe difficile pour la filière andine. Mais aussi la possibilité d’apurer ses stocks pesants. (...)
Mardi 02 août 2016 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Publié par la FEAGRA-CCOO, le guide de vendanges pour les saisonniers espagnols réunit un ensemble de traductions des réglementations françaises pour l’emploi saisonnier (rémunération, temps de travail…).

Les vendanges françaises attirent toujours plus de saisonniers espagnols

Il n’y a pas que les vins espagnols qui traversent les Pyrénées : 15 000 saisonniers participeront aux prochaines vendanges françaises. Un chiffre constant, pour une demande croissante. (...)
Mardi 02 août 2016 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
Les représentants des caves coopératives de trois pays travaillent ensemble pour trouver des solutions techniques permettant une hausse du prix de l'entrée de gamme.

Les caves coopératives partagent leurs visions du marché

Les représentants des caves coopératives d’Espagne, d’Italie et de France se sont rencontrés en juillet pour échanger leurs visions du marché. Ils n’ont pas caché leur volonté de travailler à la hausse des cours sur le marché d’entrée de gamme. (...)
Lundi 25 juillet 2016 - Viticulture par Christelle Stef   
Dans la plupart des régions épargnées par le gel la sortie de grappes a été généreuse

Première estimation à 44 millions d’hectolitres

Selon les premières prévisions du ministère de l’agriculture, la récolte de vin 2016 s’établirait à 44 millions d’hectolitres, soit une baisse de 8 % par rapport à 2015. (...)
Lundi 25 juillet 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Alors que la véraison commence à s’étendre dans le vignoble californien, les premières vendanges sont attendues dans six semaines.

Les vendanges californiennes s'annoncent à nouveau modestes

S’annonçant moins réduite que la récolte 2015, la production du prochain millésime californien resterait en deçà des moyennes. Au-delà des craintes sanitaires, la pénurie de main d’oeuvre inquiète les professionnels. (...)
Mardi 19 juillet 2016 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Pour marquer la fin du mandat de Hervé Grandeau, Bernard Farges a orchestré un « clapping » particulièrement suivi ce 8 juillet, en clôture de l’assemblée générale du syndicat viticole.

Bernard Farges retrouve la présidence des AOC Bordeaux

Désormais ancien président du CIVB, le viticulteur reprend la tête des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Mandat qu'il a occupé pour la première fois il y a dix ans, en pleine crise viticole. (...)
Lundi 11 juillet 2016 - Gestion Foncier par Bertrand Collard   
Vigne grêlée à Bordeaux en 2013

L’achat de vendange en toute discrétion

Dans les régions sinistrées par le gel ou la grêle, les vignerons pourront à nouveau acheter de la vendange cette année, tout en conservant le bénéfice de la capsule récoltant. Mais l’administration les informera discrètement des modalités de cette dérogation. (...)
Mardi 12 juillet 2016 - Conjoncture par Michèle Trévoux   
Certaines caves cherchent à se séparer de leur stock pour faire de la place afin d'accueillir la prochaine vendange.

Des retiraisons languissantes

Le marché n’a pas connu la même dynamique que l’an dernier en Languedoc. Les volumes de vins non retirés commencent à inquiéter la production, soucieuse de faire de la place en cave à l’approche des vendanges. (...)
Lundi 11 juillet 2016 - Politique par Alexandre Abellan   
Annonçant sa candidature à la présidence de la Fédération des Grands Vins de Bordeaux (élection se tenant ce 11 juillet), Hervé Grandeau a tenu l’assemblée générale de l’AOC Bordeaux de concert avec Bernard Farges, son prédécesseur, qui quitte la présidence de l’interprofession des vins de Bordeaux (également ce 11 juillet).

L’AOC Bordeaux envisage une hausse de rendement, à 58 hl/ha

La proposition de monter de 2 hl/ha les rendements est pour le syndicat l’opportunité de démontrer au négoce sa capacité d’accroître le niveau de production sans passer par de nouvelles plantations. (...)
Lundi 04 juillet 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Si la moindre impasse dans son plan de pulvérisation s’est payée comptant, les vignes traitées correctement ne montrent que rarement, ou raisonnablement, des taches sur feuille et grappes.

Le mildiou contenu, les rendements prometteurs

Soulagement en Gironde, la catastrophe attendue n’a pas eu lieu : le mildiou circonscrit sur feuille et les grappes intactes. Du moins quand il n’y a pas eu de défaut de pulvérisation. (...)
Mercredi 22 juin 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Les 35 000 hectares du vignoble néo-zélandais produisent à 72 % du sauvignon blanc (qui représente 82 % des exportations).

Vendange en hausse de 34 % en Nouvelle-Zélande

Les vignerons néo-zélandais affichent un sourire aussi brillant que le soleil qui a accompagné l'année culturale. Les volumes sont au rendez-vous, permettant au pays de répondre à une demande toujours croissante. (...)
Mardi 14 juin 2016 - Politique par Alexandre Abellan   
En 2015, le vignoble de Cognac a réalisé de généreuses vendanges, avec un rendement de 12,31 hl AP/ha (+17 % par rapport à la moyenne décennale).

Le rendement en eau-de-vie grimpe à 11,02 hl AP/ha en 2016

En hausse par rapport à l’an dernier, ce plafond de production s’inscrit dans un business plan dont la révision anticipée semble annoncée. (...)
Lundi 25 avril 2016 - Opinions par Sharon Nagel   
L'annonce de volumes en baisse en 2016 est généralisée dans l'Hémisphère Sud. Seuls l'Australie et la Nouvelle-Zélande s'attendent à des récoltes en hausse.

La météorologie diminue le potentiel de production en 2016

Alors que les vendanges tirent à leur fin, les pays producteurs de l’Hémisphère sud s’attendent globalement à des volumes en baisse par rapport à 2015. En cause notamment, les phénomènes météorologiques liés à El Nino, la sécheresse mais aussi les arrachages. (...)
Mardi 15 mars 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Aperçus du Hall 9, où sont réunis l’essentiel des vins du Nouveau Monde, sous la bannière « outre-mer ».

Les échos du millésime 2016 dans l’hémisphère Sud

Rassemblées à Prowein pour réussir leur saison de commercialisation, les bodegas et wineries de l’hémisphère Sud ont encore l’esprit tourné vers les vendanges 2016, qu’elles s’apprêtent à débuter ou qui s’achèvent, selon les climats. (...)
Mardi 08 mars 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Célébration insouciante de la récolte en cours, la fête des Vendanges de Mendoza a pris pour Reine des Vendanges Nationales l’étudiante Giuliana Lucoski ce 5 mars, pour sa 80 ème édition.

L’Argentine trinque à la baisse de sa production en 2016

En cours, les vendanges argentines s’annoncent particulièrement réduites, entre 15 et 16 millions d’hectolitres, ce qui est plutôt salué comme une chance d’apurer les surstocks une bonne fois pour toute. (...)
Lundi 07 mars 2016 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Un bourgeon au stade 'B', constaté sur une parcelle dans le Var, début mars 2016

La vigne a entre deux et trois semaines d'avance

L'hiver particulièrement doux en Provence commence à provoquer, dans les secteurs les plus avancés, des levées de dormance et le débourrement de certaines parcelles. Les conditions météo de mars et avril seront décisives pour la suite, notamment vis-à-vis du risque de gel de printemps. (...)
Mercredi 02 mars 2016 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Pour prévenir le gel, Henri Ramonteu expérimente cet hiver la création d’un effet de serre autour des ceps, avec la pose d'un film de plastique (à gauche) et d'un film transparent (à droite).

Les craintes de gel gonflent avec les bourgeons

Le millésime 2016 s’annonce on ne peut plus précoce dans le Sud-Ouest, ce qui attise les craintes de gel, que certains anticipent avec créativité et que d’autres relativisent avec la météo à venir. (...)
Vendredi 05 février 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Au vu des conditions météorologiques de la saison, l'annonce du maintien de la production en 2016 est vu par certain comme une bonne nouvelle.

L’Argentine prévoit à nouveau une petite récolte

Les premières données quantitatives laissent présager d’une récolte équivalente, au mieux, à celle de 2015. Tout dépend de la baisse de rendement à Mendoza, qui enregistrerait un repli compris entre -1 et -10 %. (...)
Mardi 02 février 2016 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Les vendanges battent leur plein en Afrique du Sud, ici du sauvignon blanc récolté ce 28 janvier au Clos Malverne (Devon Valley, Stellenbosch).

L’Afrique du Sud récolte un millésime réduit par la sécheresse

A l'occasion de la commémoration de la première vendange sud-africaine, point sur la vendange sud-africaine 2016 annoncée en baisse. (...)
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