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#Distillation

Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

Malgré les rallonges, le plan gouvernemental déçoit les lecteurs de Vitisphere

55% des lecteurs de Vitisphere se disent déçus par les annonces du Premier Ministre, estimant que la vraie mesure d’urgence (...)
Mardi 11 août 2020
Malgré les rallonges, le plan gouvernemental déçoit les lecteurs de Vitisphere

L’Anev sera vigilante à la mise en œuvre des annonces ministérielles

L’association nationale des élus du vin fait savoir par communiqué qu’elle sera vigilante à ce que les annonces ministérielles (...)
Lundi 10 août 2020
L’Anev sera vigilante à la mise en œuvre des annonces ministérielles

L’AOC Touraine se résout à la mise en réserve

L’ODG Touraine a décidé de recourir à une réserve interprofessionnelle pour tous les volumes récoltés au-delà de 50 hl/ha (...)
Lundi 10 août 2020
L’AOC Touraine se résout à la mise en réserve

Les vignobles du Nord se sentent lésés par le plan sectoriel

Les régions qui ajustent leurs rendements en fonction de leurs ventes se sentent laissées pour compte avec la rallonge sur (...)
Vendredi 07 août 2020
Les vignobles du Nord se sentent lésés par le plan sectoriel

Le gouvernement alerté sur "l’hérésie" de la mixité bio dans le vignoble

Lors de leur visite dans le Centre-Loire, le premier ministre et le ministre de l’Agriculture ont pris note de l’opposition (...)
Vendredi 07 août 2020
Le gouvernement alerté sur 'l’hérésie' de la mixité bio dans le vignoble

article payant Bruxelles appelle la filière vin à utiliser ses fonds européens avant d’en demander de nouveaux

Le directeur général adjoint au service agricole de la Commission européenne (DGAgri), Michael Scanell répond à Vitisphere (...)
Jeudi 06 août 2020
Bruxelles appelle la filière vin à utiliser ses fonds européens avant d’en demander de nouveaux

Jean Castex muscle la distillation de crise et l’aide au stockage

Rendant ses arbitrages lors d’une visite au vignoble du Centre-Loire, le premier ministre ajoute 56 millions € pour la distillation (...)
Mercredi 05 août 2020
Jean Castex muscle la distillation de crise et l’aide au stockage

L’aide au stockage privé se dessine pour octobre

Si le gros des négociations entre l’administration et la filière a abouti, le dispositif de retrait des volumes du marché (...)
Vendredi 31 juillet 2020
L’aide au stockage privé se dessine pour octobre

article payant Les Italiens mettent le paquet sur la vendange en vert

Le rééquilibrage du marché du vin et l’amélioration de la qualité des vins sont les deux objectifs fixés par le gouvernement (...)
Vendredi 24 juillet 2020
Les Italiens mettent le paquet sur la vendange en vert
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