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#Dégustation

Bag-in-box, du mode d’emballage à l’habillage à la mode

Le concours international « Best Wine in Box » distingue pour la première fois les packagings les plus esthétiques, l’occasion (...)
Vendredi 13 novembre 2020
Bag-in-box, du mode d’emballage à l’habillage à la mode

Des réductions de cuivre de 40 à 70 % sont possibles

Mettre moins de 4 kg/ha/an de cuivre c’est possible. C’est ce que démontre un programme d’essais réalisés par l’IFV récemment. (...)
Vendredi 06 novembre 2020
Des réductions de cuivre de 40 à 70 % sont possibles

"Le marché de Pays d’Oc est totalement à l’équilibre"

Confiant dans les forces du vin à Indication Géographique Protégé (IGP), le président de l’interprofession de Pays d’Oc (InterOc) (...)
Vendredi 06 novembre 2020
'Le marché de Pays d’Oc est totalement à l’équilibre'

Wine Paris reporté à juin 2021 et Vinexpo Bordeaux à juin 2022

Ayant pris le temps de consulter ses partenaires, l’organisateur Vinexposium décide de jouer la sécurité en ne tenant pas (...)
Jeudi 05 novembre 2020
Wine Paris reporté à juin 2021 et Vinexpo Bordeaux à juin 2022

article payant La brumisation et l’ombrage prometteurs pour aider la vigne face au changement climatique

La Chambre d’agriculture du Vaucluse tente d’adapter le vignoble au changement climatique. L’ombrage avec des filets paragrêle (...)
Lundi 02 novembre 2020
La brumisation et l’ombrage prometteurs pour aider la vigne face au changement climatique

"Les ventes qui ne sont pas réalisées sont perdues définitivement"

Conservant la direction générale de Diam, le nouveau directeur du groupe de bouchons et de tonneaux fait le point sur les (...)
Vendredi 30 octobre 2020
'Les ventes qui ne sont pas réalisées sont perdues définitivement'

article payant Des levures dans les capsules à vis pour protéger les vins de l’oxydation

Pour préserver la fraîcheur des blancs et rosés, la société Biocork place des levures sèches inactivées dans leurs capsules (...)
Lundi 26 octobre 2020
Des levures dans les capsules à vis pour protéger les vins de l’oxydation

Séverine Frerson, nouvelle chef de caves chez Perrier-Jouët

Alors qu’elle composait en duo avec Hervé Deschamps, chef de caves de la maison Perrier- Jouët (entré en 1983), Séverine (...)
Vendredi 23 octobre 2020
Séverine Frerson, nouvelle chef de caves chez Perrier-Jouët

Matthieu Potin sacré meilleur caviste de France

Avec son collègue Julien Lepage, le caviste de Saint-Germain-en-Laye remporte le trophée créé pour mettre en lumière le métier. (...)
Jeudi 22 octobre 2020
Matthieu Potin sacré meilleur caviste de France

article payant L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?

S’appuyant sur les codes d'un cru bourgeois du Médoc, l’étiquette de ce vin de négoce créée par Ginestet va être étudiée (...)
Jeudi 22 octobre 2020
L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?
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