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#Consommation

article payant L’Etat accorde une aide exceptionnelle pour stabiliser le marché des vins

Le 20 mai dernier, le Conseil fédéral suisse a accordé une aide de 10 millions CHF (soit environ 9,4 M€) pour soutenir une (...)
Vendredi 29 mai 2020
L’Etat accorde une aide exceptionnelle pour stabiliser le marché des vins

"Il faut une réponse immédiate à la crise, mais le vignoble bordelais doit accélérer sa conversion environnementale"

Pilotant la gamme Mouton Cadet, la directrice générale du pôle marques de Baron Philippe de Rothschild reconnaît la nécessité (...)
Jeudi 28 mai 2020
'Il faut une réponse immédiate à la crise, mais le vignoble bordelais doit accélérer sa conversion environnementale'

"Distiller est un constat d’échec structurel que certains ne veulent pas entendre"

Premier opérateur des vins du val de Loire, le directeur général du groupe Orchidées dresse un état des lieux sans concessions (...)
Mercredi 27 mai 2020
'Distiller est un constat d’échec structurel que certains ne veulent pas entendre'

"Je ne suis pas inquiet, si l’on règle le problème des surstocks de vin"

Toujours plus occitan, le négociant partage sa stratégie de leader du pack languedocien pour sortir de la mêlée du coronavirus. (...)
Mardi 26 mai 2020
'Je ne suis pas inquiet, si l’on règle le problème des surstocks de vin'

article payant Comment le confinement a-t-il impacté la consommation française de vins ?

La situation inouïe à laquelle les Français ont dû faire face pendant deux mois a-t-elle réellement bouleversé leurs habitudes (...)
Lundi 25 mai 2020
Comment le confinement a-t-il impacté la consommation française de vins ?

Pour un billet acheté, le musée du vin offre une bouteille

Privé de sa clientèle d’étrangers, qui constitue 90% des visites, le musée du Vin et du Négoce tente d’attirer les visiteurs (...)
Samedi 23 mai 2020
Pour un billet acheté, le musée du vin offre une bouteille

"Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet"

Le président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AMFR, réunissant 3 200 membres) fait le point sur les (...)
Vendredi 22 mai 2020
'Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet'

article payant Un rosé pétillant en complément de gamme

Le domaine de Fontenille lance un vin de France pétillant pour consolider son offre et viser à terme une meilleure valorisation (...)
Vendredi 22 mai 2020
Un rosé pétillant en complément de gamme

article payant Des astuces pour conserver vos rosés

En attente de débouchés, les vins rosés risquent de vieillir prématurément en cuve. Lors d’un webinaire, des intervenants (...)
Jeudi 21 mai 2020
Des astuces pour conserver vos rosés

article payant Les professionnels peu optimistes pour l’avenir du secteur

Comme le Covid-19, les tendances constatées sur les différents marchés du vin dans le monde ont souvent suivi une trajectoire (...)
Mercredi 20 mai 2020
Les professionnels peu optimistes pour l’avenir du secteur
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