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#Vendange

Les effets d’une vinification en musique se dégustent à Châteauneuf-du-Pape

Détonnant, un test de cuvée musicale débouche sur la création d’une nouvelle cuvée revendiquant des effets bénéfiques sur (...)
Jeudi 04 mars 2021
Les effets d’une vinification en musique se dégustent à Châteauneuf-du-Pape

Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Se diversifiant dans le cadre de son terroir, le château d’Arche innove pour créer un environnement de marque et valoriser (...)
Vendredi 26 février 2021
Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

Jean-Denis Perrochet protège une partie de son vignoble du mildiou avec du lait frais écrémé qu’il va chercher le matin chez (...)
Vendredi 26 février 2021
Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

Le vignoble face aux résiliations et hausses des prix de l'assurance climatique

Des domaines viticoles ont vu leurs contrats résiliés en pleines vendanges par l’assureur Groupama, poussant le syndicat (...)
Lundi 22 février 2021
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Elle arrive, la notification d’aide au stockage privé des surstocks de vins !

La filière vin ayant montré son mécontentement en claquant la porte du conseil spécialisé de FranceAgriMer, l’exécutif a (...)
Vendredi 19 février 2021
Elle arrive, la notification d’aide au stockage privé des surstocks de vins !

2019 n’est pas qu’un millésime à virus, la preuve avec "la cuvée qu’on vide 19"

Le domaine Jaulin-Plaisantin lance une cuvée mettant un peu d’humour dans la crise covid et suscitant déjà l’intérêt des (...)
Vendredi 19 février 2021
2019 n’est pas qu’un millésime à virus, la preuve avec 'la cuvée qu’on vide 19'

article payant Du nouveau sur l’utilisation des rafles en vinification

Vous voulez tirer le meilleur des rafles ? Choisissez le bon cépage avant de jouer sur le degré de maturité. C’est l’un des (...)
Mercredi 10 février 2021
Du nouveau sur l’utilisation des rafles en vinification

Quand la conversion bio s’accompagne d’une diminution des temps de travaux

A Saint-Emilion, Victor Moreaud a fait ses comptes. Depuis sa première année de conversion bio en 2018, travailler un hectare (...)
Lundi 08 février 2021
Quand la conversion bio s’accompagne d’une diminution des temps de travaux

Du vin orange aux raisins fumés, la cave d’Aghione innove !

Créant une gamme pour réunir ses cuvées novatrices, la coopérative ne manque pas d’idée pour se différencier dans le vignoble (...)
Jeudi 04 février 2021
Du vin orange aux raisins fumés, la cave d’Aghione innove !

article payant L’esca n’a pas d’impact sur la qualité des vins

Une fois les baies vertes, roses ou flétries éliminées, les raisins issus des ceps atteints d’esca peuvent être réincorporés (...)
Mercredi 03 février 2021
L’esca n’a pas d’impact sur la qualité des vins
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Gironde - Alternance/Apprentissage Maison MARLERE
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