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La couleur du vin rosé prime sur le verdissement de sa production
Si les attentes sociétales imposent à la filière vin d’adopter de meilleurs pratiques à la vigne et au chai, cela ne doit (...)
Mercredi 02 décembre 2020
Le triple pari du Mas des Justes
Initié par la cave coopérative de Saint Maurice de Cazevieille et désormais porté par la Scic « Sur le chemin des Cévennes (...)
Mardi 01 décembre 2020
Château Montrose recycle le CO₂ issu de ses fermentations alcooliques
Le grand cru classé s’est doté d’un procédé de captation et de valorisation du gaz carbonique issu de ses fermentations alcooliques. (...)
Mardi 01 décembre 2020
Les quatre nouveautés à ne pas rater sur le salon Vinitech virtuel
Malgré la crise, les fabricants de produits et de matériel de cave ont réussi à innover. Voici quatre nouveautés à découvrir (...)
Lundi 30 novembre 2020
Ce vigneron de Saint-Chinian laisse pousser moustache et opération solidaire
Le domaine Viranel propose à ses clients cavistes et consommateurs de participer à l’opération caritative Movember. (...)
Dimanche 29 novembre 2020
Deux vignerons indépendants sur trois dans une démarche environnementale
La dernière enquête de l’observatoire national des vignerons indépendants témoigne de leur engouement pour les labels environnementaux. (...)
Mercredi 25 novembre 2020
Festillant, le vin désalcoolisé qui table sur le "janvier sec"
Le négoce ligérien Gratien et Meyer inscrit sa marque sans alcool dans le « dry january » pour suivre un phénomène de société. (...)
Lundi 23 novembre 2020
Le phytoplasme de la flavescence dorée suivi à la trace
Un consortium de chercheurs se donne trois ans pour mieux comprendre comment la flavescence dorée émerge et se propage dans (...)
Vendredi 20 novembre 2020
Hubwine, nouvelle plateforme d’aide à la commercialisation
Vitisphere s’est associé à Wine 4 Trade, spécialisé dans l’export de vins, pour créer Hubwine.com, une plateforme qui met (...)
Jeudi 19 novembre 2020
Ces tuiles en plastique recyclé empêchent les adventices de pousser
La start-up Inovinéa lance la commercialisation de tuiles en propylène recyclé et recyclable qui éliminent les adventices (...)
Mercredi 18 novembre 2020
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