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#Négoce

La stabilisation tartrique d’un vin tourne à l’aigre, ses responsables condamnés à 672 000 €

La régénération de résines à l’acide chlorhydrique non alimentaire a donné des odeurs de poisson et de plastique à des vins (...)
Mardi 08 décembre 2020
La stabilisation tartrique d’un vin tourne à l’aigre, ses responsables condamnés à 672 000 €

"Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché"

Secouée par la pandémie de coronavirus, l’eau-de-vie charentaise reste sereine dans son avenir et assume sa volonté de continuer (...)
Lundi 07 décembre 2020
'Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché'

article payant La réalité augmentée comme outil d’aide à la vente de vin

L’application SmartBottle permet d’afficher sur un écran de tablette ou de téléphone des images des animations donnant une (...)
Mercredi 02 décembre 2020
La réalité augmentée comme outil d’aide à la vente de vin

article payant "Les vins de négoce doivent trouver un nom noble, sans tomber dans un marketing illicite"

Fin de cycle ce 3 décembre* pour la quatrième chambre du Tribunal Judiciaire de Bordeaux, qui étudie son dernier dossier (...)
Jeudi 26 novembre 2020
'Les vins de négoce doivent trouver un nom noble, sans tomber dans un marketing illicite'

Les cours des vins rouges boostés par le blanchiment de la Bourgogne

Faibles stocks et petites vendanges limitent les disponibilités et conduisent à une hausse de 30 % des cours du pinot noir (...)
Mercredi 25 novembre 2020
Les cours des vins rouges boostés par le blanchiment de la Bourgogne

Succès du plan de relance viticole en Occitanie

Le plan de relance viticole initié par la Région Occitanie a rencontré un beau succès auprès les acteurs de la filière. A (...)
Mercredi 25 novembre 2020
Succès du plan de relance viticole en Occitanie

article payant Mionetto mise sur le 20 cL pour doper la consommation de vins effervescents

La marque de Prosecco va se décliner en pack de petits formats pour lever des freins à une consommation plus individuelle. (...)
Mardi 24 novembre 2020
Mionetto mise sur le 20 cL pour doper la consommation de vins effervescents

Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant

La perte de rendement induite par le passage au travail du sol va faire augmenter les charges à l’hectolitre des viticulteurs. (...)
Mardi 24 novembre 2020
Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant

Festillant, le vin désalcoolisé qui table sur le "janvier sec"

Le négoce ligérien Gratien et Meyer inscrit sa marque sans alcool dans le « dry january » pour suivre un phénomène de société. (...)
Lundi 23 novembre 2020
Festillant, le vin désalcoolisé qui table sur le 'janvier sec'

article payant L’AOC Cognac veut tester la distillation à la vapeur

Réélu à la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation, Éric Billhouet place son troisième mandat (...)
Vendredi 20 novembre 2020
L’AOC Cognac veut tester la distillation à la vapeur
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