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article payant Rémy Cointreau négocie son retour en Champagne

Ayant vendu il y a dix ans les champagnes Charles Heidsieck et Piper Heidsieck, le groupe de spiritueux compte revenir dans (...)
Mercredi 17 juin 2020
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Martell plante 123 cépages résistants au mildiou et à l’oïdium

La Maison cognaçaise, seule entreprise privée de la région à financer un programme de création variétale, espère faire inscrire (...)
Mercredi 10 juin 2020
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Vers des vendanges en août

La végétation galope. La floraison a été rapide. Le millésime 2020 s'annonce très précoce. (...)
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Un beau potentiel de récolte

Dans beaucoup de régions, le potentiel de récolte s'annonce correct. Mais dans d'autres, il a déjà été amputé par les accidents (...)
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Les chaudières refroidies par une distillation de crise encore nébuleuse

Si les distilleries commencent à signer des contrats d’engagement dans le vignoble, elles restent prudentes sur le lancement (...)
Lundi 08 juin 2020
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Bernard Pineau : "nous sommes dans une période intermédiaire où l’on se sépare de la chimie"

Les maisons Martell, Mumm et Perrier-Jouët vont lancer des parcelles pilotes en 2021 pour définir de nouvelles approches (...)
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Le dynamisme du foncier viticole 2019 semble bien loin à l’heure du covid-19

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Jeudi 28 mai 2020
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Entre fermeture de ses usines de production et de ses lieux de consommation, les expéditions d’eaux-de-vie charentaises chutent (...)
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article payant Des fonds de barrique en polymère pour faire le bonheur des nouveaux consommateurs de vin

Exit les vins trop boisés qui ne peuvent se déguster qu’après plusieurs années. Avec ses fonds de barrique en polymère, l’entreprise (...)
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Deux exemples d’initiatives pour soutenir les restaurants

Comment aider le circuit CHR à reprendre des coulteurs ? Exemples avec deux initiatives solidaires dans l’Hérault et en Charente. (...)
Mercredi 13 mai 2020
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