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#Bourgogne

Un nouveau Mooc sur le vin en mai prochain

L’Université de Bourgogne-Franche-Comté (UBFC) lancera le 23 mai 2018 prochain un nouveau Mooc (Massive online open course), (...)
Dimanche 13 mai 2018
Un nouveau Mooc sur le vin en mai prochain

Krystel Lepresle préside la balade des vins de Ladoix

La déléguée générale de l’association Vin & Société sera la présidente de la vingt-troisième promenade bourguignonne, qui (...)
Jeudi 10 mai 2018
Krystel Lepresle préside la balade des vins de Ladoix

article payant L'économie expérimentale au service du vin

Le nouveau laboratoire de l'Ecole de management en vins et spiritueux de Dijon va servir à conduire des études comportementales (...)
Mardi 08 mai 2018
L'économie expérimentale au service du vin

Le vigneron Thiébault Huber nouveau président de la CAVB

Thiébault Huber vient d'être élu pour trois ans à la tête de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne. (...)
Vendredi 04 mai 2018
Le vigneron Thiébault Huber nouveau président de la CAVB

article payant Les grands absents des cartes des vins de restaurants étoilés

Se penchant sur 100 restaurants étoilés au Guide Michelin, une étude inédite révèle les tendances assez conservatrices de (...)
Jeudi 03 mai 2018
Les grands absents des cartes des vins de restaurants étoilés

La diplomatie du vin mise en pratique par Donald Trump

Tout en finesse organoleptique et délicatesse symbolique, les accords mets et vin du dîner d’État du 24 avril dernier témoignent (...)
Dimanche 29 avril 2018
La diplomatie du vin mise en pratique par Donald Trump

Trois questions bonus à l'Anti-Guide du Vin

« Ce que les autres livres ne vous disent pas ». Ne manquant ni de malice, ni de bibliographie scientifique, le docteur en (...)
Samedi 28 avril 2018
Trois questions bonus à l'Anti-Guide du Vin

La "School of wine & spirits business" inaugurée

Les nouveaux bâtiments de l'école de management en vins et spiritueux de la "Burgundy school of business" ont été inaugurés (...)
Vendredi 27 avril 2018
La 'School of wine & spirits business' inaugurée

article payant Objectif 100 millions de cols pour les crémants en 2025 !

Ne manquant pas d’ambition, les huit appellations mousseuses souhaitent stabiliser leur approvisionnement pour se positionner (...)
Vendredi 27 avril 2018
Objectif 100 millions de cols pour les crémants en 2025 !

Une pousse fulgurante

Avec les chaleurs dignes d’un été, la vigne a poussé à vitesse grand V. (...)
Jeudi 26 avril 2018
Une pousse fulgurante
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