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#Bourgogne

Une première alerte gel en Bourgogne et Beaujolais

La Côte de Beaune a eu peur la semaine dernière. La première alerte gel de la saison a eu lieu, mais les dégâts ne sembleraient (...)
Lundi 08 avril 2019
Une première alerte gel en Bourgogne et Beaujolais

Les Bretts s'attaquent aussi aux vins blancs

Contre toute attente, les levures de contamination Brettanomyces peuvent également produire les arômes caractéristiques d’écurie (...)
Mercredi 03 avril 2019
Les Bretts s'attaquent aussi aux vins blancs

La saison démarre de manière précoce

Les vignes commencent à débourrer. Selon les régions, les stades oscillent entre « gonflement des bourgeons » et « deux feuilles (...)
Vendredi 29 mars 2019
La saison démarre de manière précoce

Opération relooking pour la gamme Terres secrètes

La coopérative Les Vignerons des Terres Secrètes (Mâconnais) a décidé d'offrir une nouvelle identité visuelle à l'ensemble (...)
Mercredi 27 mars 2019
Opération relooking pour la gamme Terres secrètes

Lancement de la 1ère édition du « BSB Sport & wine »

50 étudiants de plusieurs écoles de la région Bourgogne ont rendez-vous ce week-end du 22 au 24 mars 2019 pour la toute première (...)
Samedi 23 mars 2019
Lancement de la 1ère édition du « BSB Sport & wine »

Des bulles atypiques de gamay

Les Vins des Broyers commercialisent Jeu de Bulles, un vin effervescent à base de gamay. Présents sur Prowein, le domaine (...)
Mercredi 20 mars 2019
Des bulles atypiques de gamay

article payant Trois tendances mondiales pour la production et la consommation de vin

La salle de dégustation du forum de Prowein était comble ce 17 mars. Si vous n’avez pu rentrer et assister à cette conférence (...)
Mardi 19 mars 2019
Trois tendances mondiales pour la production et la consommation de vin

La poésie des dégustations de Jules Chauvet, père des vins nature

Réunies sous forme de cartes postales, les notes de dégustateur du négociant du Beaujolais sont de vrais morceaux de poésie (...)
Samedi 16 mars 2019
La poésie des dégustations de Jules Chauvet, père des vins nature

article payant Seule la Champagne augmente ses exportations chinoises en 2019

Des vins de Bordeaux à ceux du Rhône, les expéditions françaises de vins vers la Chine ont connu un coup d'arrêt global en (...)
Vendredi 15 mars 2019
Seule la Champagne augmente ses exportations chinoises en 2019

Une mention « AB » pour le BTS viti-oeno de Mâcon-Davayé

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé annonce la « labellisation » prochaine de son BTS viti-oeno en bio, normalement pour la (...)
Mercredi 13 mars 2019
Une mention « AB » pour le BTS viti-oeno de Mâcon-Davayé
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